燒烤豆腐乾

湖南人是很愛吃燒烤的，特別是到了夏天，每每聞到街邊上飄過來的陣陣香味，我總是忍住再忍住。到處都在宣傳不健康啊：地溝油啊、髒啊。 這下好了，敗電餅鐺了。我用電餅鐺做燒烤，還真是效果很好啊，這豆乾子烤出來之後，全家人都說好吃，想想啊，自己烤的，又乾淨、又低油，還帶口味能解饞呢！

基本介紹

• 中文名：燒烤豆腐乾
• 主要食材：豆腐乾
• 分類：湘菜
• 口味：香辣

食材

主料

300g豆腐乾

配料

適量油

適量鹽

適量孜然粉

適量花椒粉

適量蔥花

少量辣椒

適量白芝麻

製作步驟

豆腐乾洗乾淨切成小塊。

準備好蔥花和辣椒。

<p>電餅鐺加熱後放少量的油，豆腐乾下鍋小火慢慢烤。

<p>均勻的撒上鹽。

用刷子沾油，每一片都刷到，然後用鏟子慢慢的每一片翻

均勻的撒上孜然粉。

<p>放入辣椒，並均勻的撒上花椒粉，然後用鏟子每一片翻身烤。

注意事項

1 家庭燒烤就是要小火少油慢慢的翻烤。
2 要是能用竹籤字一片片的串起來烤，可能會更加簡單。
3 如果能吃辣椒的話，多放一點辣椒粉會更有口味。

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