孜椒雞翅,以雞中翅為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:孜椒雞翅
- 分類:快手菜
- 主要食材:雞中翅,花椒
用料
材料 | 用量 |
雞中翅 | 一盒 |
花椒 | 一把 |
孜然粉 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蔥姜 | 少許 |
做法
1. 雞翅洗淨瀝乾。兩面各劃兩刀,抹上孜然粉和鹽,醃上20分鐘。 |
2. 大火燒熱鍋後下油,撒一大把花椒,炸出香味,下蔥姜翻炒幾下然後放雞翅,攤平,煎上幾十秒後翻轉煎另一面,把兩面都煎至金黃。 |
3. 調成中小火,加些水燜一會兒。 |
4. 感覺差不多熟了時加鹽和黑胡椒粉調味,然後大火一下收汁即可。 |
孜椒雞翅,以雞中翅為主料的菜品
材料 | 用量 |
雞中翅 | 一盒 |
花椒 | 一把 |
孜然粉 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蔥姜 | 少許 |
1. 雞翅洗淨瀝乾。兩面各劃兩刀,抹上孜然粉和鹽,醃上20分鐘。 |
2. 大火燒熱鍋後下油,撒一大把花椒,炸出香味,下蔥姜翻炒幾下然後放雞翅,攤平,煎上幾十秒後翻轉煎另一面,把兩面都煎至金黃。 |
3. 調成中小火,加些水燜一會兒。 |
4. 感覺差不多熟了時加鹽和黑胡椒粉調味,然後大火一下收汁即可。 |
孜椒雞翅,以雞中翅為主料的菜品用料材料用量雞中翅一盒花椒一把孜然粉適量黑胡椒粉適量鹽適量蔥姜少許做法1. 雞翅洗淨瀝乾。兩面各劃兩刀,抹上孜然粉和鹽,醃上20分鐘。2. 大火燒熱鍋後下油,撒一大把花椒,炸出香味,下蔥姜翻...
孜香雞翅是一道美食,由雞翅等原料製作而成。【原材料】雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。【調味料】花生油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。【做法】1:將雞翅入滷水中煮熟。2:將青紅椒、洋蔥切小粒。3:將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。4:入油鍋炸成表面有點焦黃。5:鍋入油,少香洋蔥粒,加入...
炒孜然雞翅是一道美食,主要材料:洋蔥半個約100克、洋蔥半個100克、辣椒20克、大蒜20克(切片)、薑末15克、孜然粒2茶匙(10ml)。材料 主料 雞翅中500克 調料 醬油2湯匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、料酒1湯匙(15ml)、鹽少量、香油1茶匙(5ml)、胡椒粉少許、雞精少量、油。做法 步驟 1、洋蔥去老皮洗淨切...
孜然辣烤雞翅是雞全翅加孜然粉、辣椒粉、檸檬汁、食鹽等調味料經醃製、烘烤而成的菜品。所需食材 雞全翅三隻,孜然粉、辣椒粉、檸檬汁、食鹽等調味料。檸檬汁N滴, 生抽兩大勺, 鹽1匙, 蔥姜蒜粉1/2匙, 胡椒粉1/2匙, 孜然粉1匙, 辣椒粉1匙, 花椒粉1匙, 孜然粒2匙, 叉燒醬1大勺 製作方法 1. ...
孜然辣烤翅做法複雜,需要配料有辣椒粉、蜂蜜、孜然粉、Teriyaki燒烤醬等。做法較複雜,但美觀,口感好,適合青年人群。、、、。原料:、孜然顆粒、辣椒粉、Teriyaki燒烤醬、。操作:1、雞翅洗淨用廚房紙巾擦乾水份,兩面都用刀劃幾刀;2、雞翅放入深碗中,加入適量孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉;3、加入適量Teriyaki...
孜然雞翅是以雞翅、孜然粉作為主要食材,以香菜、醬油、鹽、白酒、白糖、生粉作為輔料製作而成的家常菜,口味孜然味、香辣。菜品特色 雞翅(採用中段)、孜然粉、香菜 做法 1、雞翅洗淨,用刀尖劃開約兩厘米的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。2、適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻,醃半小時左右。3...
雞翅和孜然都是俺的大愛,今天就介紹一道既能解饞,又很美味的雞翅吃法吧——紅燒孜然雞翅,讓雞翅和孜然來了個完美的結合,用油還很少,很符合現代人健康營養觀哈。原料:雞全翅6個、洋蔥一個、薑片、蔥花兒、孜然粉、孜然粒、醬油、鹽、胡椒粉、料酒。做法:1、雞翅洗淨切小塊;2、鍋中放少許油,加入...
川香孜然辣雞翅 川香孜然辣雞翅,以雞翅、雞腿為主料的菜品 用料 做法
香辣孜然烤翅 香辣孜然烤翅是以雞翅中為主料的菜品。用料 做法
孜然炒雞翅是一道以雞翅中為主料,醬油、糖等為調料的菜品。材料 雞翅中500克 配料 洋蔥半個約100克、香芹100克、辣椒20克、大蒜20克(切片)、薑末15克、孜然粒2茶匙(10ml)調料 醬油2湯匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、料酒1湯匙(15ml)、鹽少量、香油1茶匙(5ml)、胡椒粉少許、雞精少量、油。做法 1、洋...
麻辣孜然雞翅:麻辣孜然雞翅是一道美食,由雞翅、蔥等原料製成。原料 主料 雞翅 輔料 蔥、姜、孜然、鹽、料酒、乾辣椒、大料、花椒、蒜、海鮮醬油、耗油、澱粉 做法
孜然烤翅,一種常見的傳統烤翅小吃。孜然烤翅選用肉質最鮮嫩的雞翅中為主原料,加入上等的孜然、花椒、八角和肉豆蔻等多種香辛料複合調味,在中醫理論中,孜然氣味甘甜,辛溫無毒,具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。用孜然調味還能防腐殺菌,使烤出的雞翅其味鮮美芳香,有滋補養神、...
黑椒孜然烤雞翅 黑椒孜然烤雞翅是以雞翅、蒜頭為主料的菜品。用料 做法
椒香雞翅是一道菜品,本菜品的主要食材是雞中翅,配料有辣椒粉、白鬍椒粉、生抽等,本菜品主要是通過將食材放入微波爐中烤制而成。所需食材 食材:雞中翅若干只 配料:鹽、生抽、辣椒粉、白鬍椒粉 製作方法 1、洗淨的雞翅兩面都劃上兩刀,以便入味(也可以用叉子戳一下,如果很懶就省略此步驟)2、加入少許鹽...
紅燒孜然雞翅根 紅燒孜然雞翅根是一道菜品,主料是雞翅根、蔥頭,輔料是鹽、生抽、老抽、醋、孜然粉、孜然粒、料酒、蔥花、薑片。做法
孜然秘制雞翅是一道美食,原料為雞翅、油、鹽、雞精、洋蔥、孜然粉。所需食材 主料 10個雞翅中 配料 適量油 適量鹽 適量雞精 1/2個洋蔥 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量孜然粉 適量胡椒粉 適量辣椒粉 適量雞精 適量料酒 適量香菜 製作方法 1、雞翅洗淨,用刀子正反面劃上幾刀 2、洋蔥頭切條 3、大蒜切片 4、...
麻辣孜然蒸雞翅 麻辣孜然蒸雞翅是一道美食。用料 做法
香菜孜然雞翅是家常菜譜,主要原料是雞中翅;工藝是炸,製作簡單!材料 原料 雞中翅6個 調料 香菜,薑絲,料酒,醬油,鹽,孜然粉 做法 1、翅上劃些小道,加適量鹽,醬油,料酒拌均,醃30分鐘;2、香菜末,每10分鐘將雞中翅翻轉一次,保證兩面充分入味;3、油燒熱,將薑絲爆香後轉小火,將雞翅放入鍋中...
孜然烤雞翅是一道由雞翅、鹽、雞精、料酒、黑胡椒粉等做成的美食。材料 雞翅,鹽,雞精,料酒,黑胡椒粉,蔥姜,孜然粉,孜然粒 做法 1.雞翅洗淨,中間劃一刀,用料酒、鹽、雞精、孜然粉、黑胡椒粉、蔥姜,醃製20分鐘。2.烤箱預熱,將雞翅放於錫紙上,倒少許油,撒入大量蔥姜,200度烤10分鐘,取出,翻面...
麻香孜然烤翅 麻香孜然烤翅是一道以雞翅中為主要食材製作的美食。原料 主料 雞翅中 輔料 鹽、糖、料酒、花椒、孜然粒、胡椒粉、芝麻、蜂蜜、辣椒粉 做法
孜味雞翅煎 孜味雞翅煎是以雞翅、洋蔥為主料製作的菜品。用料 做法
秘制香辣雞翅 秘制香辣雞翅是一道食品,主料是雞翅,輔料是桂皮、辣椒、蔥、蒜蓉、洋蔥、蚝油、生抽、孜然。具體做法
孜然煎烤雞全翅 孜然煎烤雞全翅是以雞翅為主料,孜然粉、醬油、酒、胡椒粉為輔料製成的美食。做法 小貼士 1.如果雞翅肥大怕不熟的話,那就在雞翅的背面擺上兩刀喔,它不敢生氣的
烤雞翅是一道菜品,製作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。菜品特色 主料:雞翅 輔料:蔥、姜 調料:鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜 烹製方法:1、將雞翅洗淨,加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時...
醬香孜然烤翅 醬香孜然烤翅,以雞翅中為主料的食品。用料 做法
孜然蒜香蜜汁烤翅 孜然蒜香蜜汁烤翅是一道美食。用料 做法
家常雞翅是一道簡單的家常菜,主料是雞翅中 做法一 雞翅中若干(根據鍋的大小,能布滿鍋底多少為好)洗淨備用(最好新鮮肥嫩的)平底不粘鍋少許油(能搖勻整個鍋底即可)根據口味,均勻撒鹽於鍋內。油開後下雞翅,起鍋翻搖,讓雞翅均勻沾到油鹽。落鍋,火力調至最小,蓋蓋,悶3-5分鐘,開蓋,翻面。繼續悶3...
辣醬雞翅尖是一道美食,主料是雞翅尖或雞翅中、蒜蓉辣醬,輔料是辣椒、姜、蔥花、鹽、味素、花椒大料、雞精、孜然粉/辣椒麵/芝麻(有的翅尖買來時裡面帶包調料)、白糖、醬油。做法 小貼士 1.這道菜用翅中也可以。但是不論是翅尖還是翅中做之前要先解凍,如果解凍的時間短了焯水的時候就要多焯一會兒,不然就算...
芝麻孜然炸雞翅 芝麻孜然炸雞翅,以雞翅為主料的菜品。用料 做法
孜然雞翅土豆條 孜然雞翅土豆條是以雞翅、土豆為主料的菜品。用料 做法