秘制香辣雞翅是一道食品，主料是雞翅，輔料是桂皮、辣椒、蔥、蒜蓉、洋蔥、蚝油、生抽、孜然。
基本介紹
- 菜名：秘制香辣雞翅
- 難度：普通
具體做法
1.將雞翅解凍，在表面劃上幾刀以便入味，這個小夥伴們應該都知道的喲。 | |
2.把雞翅和辣椒、鹽、味素或雞精、桂皮、生抽混合在一起，加入少量水熬制，就像做滷味那樣，等到雞翅變色就可以撈上來了。 | |
3.在撈出來的雞翅上澆上蚝油，混合均勻，在平底鍋中放入少許油放入蒜蓉爆香，雞翅平鋪，撒上孜然，蓋上蓋悶煎幾分鐘，放洋蔥辣椒繼續煎，等到另一邊差不多變焦色可翻遍繼續煎 |  |
4.擺盤撒上蔥花，香噴噴的雞翅出爐啦！ |  |
