基本介紹
- 中文名：土豆配茄子
- 主要食材：土豆，番茄
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 一個（看需求） |
番茄 | 兩個 |
生薑 | |
鹽 | |
味素 |
做法
1. 熱油，加入薑末（我們家吃番茄一般都有生薑配） |
2. 加入切成塊地番茄，待出汁後加入土豆塊 |
3. 摻水，要把土豆燒熟需要不少水，差不多快沒過土豆了 |
4. 加鹽，蓋上鍋蓋，悶著燒一會兒 |
5. 土豆軟了，加少許味素，翻炒 |
6. 出鍋！ |
土豆配茄子
相關詞條
- 土豆配茄子
土豆配茄子，是一道菜品。用料材料用量土豆一個（看需求）番茄兩個生薑-鹽-味素-做法1. 熱油，加入薑末（我們家吃番茄一般都有生薑配）2. 加入切成塊地番茄，待出汁後加入土豆塊3. 摻水，要把土豆燒熟需要不少水，差不多快沒...
- 茄子拌土豆
茄子拌土豆 茄子拌土豆，以茄子、土豆為主料的菜品。用料 做法
- 土豆燉茄子
土豆燉茄子是一道美味的菜餚。主料是土豆（黃皮）250克， 輔料是茄子(紫皮，長)20克,辣椒(青,尖)100克,黃瓜50克,胡蘿蔔25克 ，調料是醬油3克,鹽4克,味素5克,花椒3克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,豬油（煉製）20克 做法 主料：土豆（黃皮）250克 輔料：茄子(紫皮,長)20克,辣椒(青,尖)100克,...
- 土豆燒茄子
茄子、土豆、西紅柿、蒜、雞精、老抽、鹽、水澱粉。製作流程 1、茄子、土豆、西紅柿切成小塊。蒜切成沫。2、茄子在水澱粉的容器里，讓每塊茄子都充分包裹上水澱粉。3、把茄子、土豆過油炸熟。4、鍋中熱底油，油熱後放進1/2蒜沫。炒出香味後倒入已經炸過的茄子和土豆塊稍微翻炒幾下放入西紅 柿塊。5、稍微出...
- 清燉土豆茄子
清燉土豆茄子 清燉土豆茄子是一道由茄子、小土豆等食材製成的菜餚。做法
- 家常茄子燒土豆
家常茄子燒土豆是一道美味的菜餚。所需時間：十分鐘 製作難度：簡單 所用廚具：炒鍋 簡介 名稱：家常茄子燒土豆 所需時間：十分鐘 製作難度：簡單 所用廚具：炒鍋 食材 茄子 適量 土豆適量 大蒜 適量 醬油 適量 鹽 適量 糖 適量 八角 適量 做法 1.原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。調料：醬油、鹽、糖。
- 馬鈴薯燒茄子
馬鈴薯燒茄子的特色：色黃油亮，質地軟嫩，清鮮醇香。製作方法 1.將馬鈴薯，茄子分別去皮、洗淨，切成均勻的滾刀塊。青椒洗淨切成菱形塊;豬肉洗淨切成片，用濕澱粉10克抓勻上漿。2.將馬鈴薯、茄子分別入七成熱油中炸透，至呈金黃色時撈出。青椒片放入油鍋一氽倒入漏勺瀝油。3.鍋內留底油50克燒熱，放入肉片炒散...
- 茄子條土豆條湯
茄子條土豆條湯 茄子條土豆條湯是以茄子、土豆為主料的菜品。用料 做法
- 茄子炒土豆片
茄子炒土豆片是用茄子和土豆作為主要材料，加入紅辣椒、蒜、雞精等炒制而成的一道魯菜，味道鮮嫩可口。所需食材 主料 茄子 (200g) 瘦肉 (150g)土豆 (150g)輔料 紅辣椒 (一個) 小蔥 (兩根)大蒜 (幾瓣)油 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)雞精 (適量)製作方法 1.瘦肉切成片狀。2.將刀斜著將茄子切成片狀。3...
- 拌茄子土豆泥
貼士 1、茄子土豆泥是東北農家菜，有很多種做法，有用油炒好燉出來再搗成泥的，也有切塊蒸出來蘸雞蛋醬的，還有就是蒸飯熱饅頭的時候蒸出來搗成泥放作料拌的，哪一種都好吃。2、防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
- 香辣土豆燒茄子
香辣土豆燒茄子 香辣土豆燒茄子是以培根、土豆為主料的菜品。用料 做法
- 茄子土豆滷子
茄子土豆滷子 茄子土豆滷子，以土豆、茄子為主料的菜品 用料 做法
- 土豆絲炒茄子
土豆絲炒茄子 土豆絲炒茄子是以土豆、茄子為主料製作的菜品。用料 做法
- 炒茄子土豆絲
炒茄子土豆絲是東北家常菜是以300g土豆300g茄子為主料，適量油適量鹽20g五花肉適量蔥花適量糖適量醬油為輔料的食品。簡介 土豆炒茄子也是東北家常菜，我們家常吃。用餐人數：1-2人 材料 主料 300g土豆 300g茄子 配料 適量油 適量鹽 20g五花肉 適量蔥花 適量糖 適量醬油 做法 1 備料：土豆、茄子 2 土豆切絲，...
- 茄子土豆
茄子土豆 茄子土豆是由茄子、土豆、胡蘿蔔等為製作原料的一道簡單家常美食。主要配料 蔥、雞精、老抽、豆油、蒜、姜、澱粉 製作方法 將茄子切滾刀塊，土豆切條。土豆，茄子，放入鍋中略炸，撈出。鍋中留底油，加入蔥姜蒜爆香。放入老抽，雞精，再淋入粉水淀，翻炒片刻即可出鍋。
- 香辣茄子土豆片
香辣茄子土豆片是以土豆、茄子為主料的菜品。簡介 不知道為什麼，現在蔬菜的價格有點瘋漲，茄子都3.8一斤了，不過，我和老公都喜歡吃茄子，下了班就進廚房忙活了，而且炒的還挺好吃的 用餐人數：1-2人 材料 主料 300g土豆 250g茄子 配料 適量油 適量鹽 適量醬油 2個紅辣椒 適量醋 做法 1 熱鍋，加油，小...
- 東北大茄子燴土豆
東北大茄子燴土豆 東北大茄子燴土豆是由烀熟的土豆、烀熟的茄子等主要食材做成的一道菜品。原料 主料 烀熟的土豆、烀熟的茄子 輔料 青椒 做法 小貼士 1.烀熟的茄子要去皮
- 土豆孬茄子
土豆孬茄子 土豆孬茄子是以土豆、茄子為主料的菜品。用料 做法
- 魚香土豆茄子
3.準備魚香調料（一調羹老抽，一調羹生抽，大半調羹醋，一調羹白糖）4.鍋內油溫5分熱下入大蒜片和生薑片爆香 5.倒入茄子和土豆反覆煸炒至全部變色加入適量鹽 6.加入剁椒，加入適量開水翻炒均勻，加入魚香調料 7.蓋上大火燒開2分鐘轉小火至土豆酥 8.打開轉大火加入青椒煸炒半分鐘 9.加入雞精煸炒均勻後熄火 ...
- 家常土豆燉茄子
家常土豆燉茄子，是一道中餐，主要製作材料是土豆、茄子、蒜、乾辣椒，口味鮮香。原料 小型土豆1個、長茄子1根、蒜一粒、乾辣椒1個。調味料 雞精、鹽適量、老抽醬油少許。做法 1、土豆洗淨去皮。切滾刀塊；2、茄子洗淨去蒂，切小丁；3、蒜切片，乾辣椒洗淨備用；4、鍋中倒入1/3鍋水，放入土豆，蒜片和撕碎的...
- 麻醬茄子土豆片
麻醬茄子土豆片是一道美食，主料為250g 土豆、300g 茄子。配料 適量油 適量鹽 適量洋蔥 適量芝麻醬 適量番茄醬 適量白糖 營養分析 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給...
- 茄片蒸土豆
茄子一根，土豆一個，香菜少許，蔥一根，鹽，雞精，醬油，香醋，辣椒粉，胡椒粉，香油，糖 做法 1、茄子一根，土豆一個，香菜少許，蔥一根2、茄子洗淨切片，土豆切塊，洗淨表面澱粉 3、茄子擺成花形 4、土豆塊鋪在上面 5、上鍋大火蒸10-15分鐘 6、用香菜梗，蔥白，鹽，雞精，醬油，香醋，辣椒粉，胡椒粉，...
- 土豆茄子蓋澆飯
土豆茄子蓋澆飯做法簡單，口味鹹鮮。所需食材 主料 200g土豆 200g茄子 配料 適量油 適量鹽 適量雞精 適量白糖 適量生抽 適量澱粉 適量蔥姜蒜 適量花椒粉 適量熟米飯 製作方法 1 茄子切成小滾刀塊，裹上一層乾澱粉。2 土豆切片，用清水漂去表面的澱粉。3 鍋中加入適量油，下入土豆片炸至表面金黃撈出。4 茄子...
- 土豆燴茄子
土豆燴茄子是一道簡單的家常菜，主料是一個番茄，一把肉末，兩三個土豆，兩個茄子，一根香蔥、火腿、豆豉、香油、鹽各適量。美食材料 一個番茄，一把肉末，兩三個土豆，兩個茄子，一根香蔥、火腿、豆豉、香油、鹽各適量 美食做法 1、肉末爆香，加鹽加豆豉，放一旁備用 2、番茄切塊，大塊，直接下鍋，要的就是...
- 茄子燴土豆
茄子燴土豆是一道家常美食，主要原料有番茄，肉末，土豆，茄子等。材料 一個番茄，一把肉末，兩三個土豆，兩個茄子，一根香蔥 製作 1、肉末爆香，加鹽加豆豉，放一旁備用 2、番茄切塊，大塊，直接下鍋，要的就是逼迫出裡面純正的酸，一點點鹽 3、土豆，切塊，下鍋燉 4、開始切茄子，切好放進去，加一點點水...
- 烤茄子土豆
烤茄子土豆 烤茄子土豆，是一道菜品。用料 做法
