土豆燴口蘑

土豆燴口蘑，主料土豆、口蘑、青椒、紅椒、蒜，輔料鹽、醬油、食用油炒制而成。

基本介紹

• 中文名：土豆燴口蘑
• 主要食材：土豆，口蘑，青椒，紅椒
• 口味：鹹
• 難度：普通

原料

主料

土豆、口蘑、青椒、紅椒、蒜

輔料

鹽、醬油、食用油

做法

1.土豆去皮切成片，淘洗幾遍，用清水浸泡一段時間，泡去土豆所含的澱粉；
2.口蘑洗淨切成片，青、紅椒切成小圈，蒜切成片；
3.熱鍋涼油，油熱下入蒜片爆香，倒入土豆片、口蘑片，調入鹽炒勻；
4.待土豆炒熟時，再次下入蒜片、青紅椒，調入醬油翻炒均勻即可。