土豆蘑菇燉雞是一道美食，製作原料主要有雞肉。
基本介紹
- 中文名：土豆蘑菇燉雞
- 主要食材：600g雞肉、200g蘑菇、200g土豆、100g胡蘿蔔
- 配料：適量蔥、適量姜、適量花椒
- 調料：適量鹽、適量味素、適量大料
- 用餐人數：3-4人
簡介,做法,注意事項,
簡介
美味的雞肉，加上蘑菇和土豆，更加好吃
做法
1
將雞肉切塊入沸水中焯一下
2
將蘑菇，土豆，胡蘿蔔切塊備用
3
蔥姜熗鍋，將雞肉和蘑菇，土豆，胡蘿蔔入鍋翻炒
4
加入花椒，大料，醬油，清水，中火燉製30分鐘，加入鹽，味素調味即可
注意事項
中火燉製，時間長一些，入味好
