蘑菇燒土豆

蘑菇燒土豆是一道美食，主料是土豆、蘑菇，輔料是油、鹽、蔥、姜、蒜、醬油、味素、紅辣椒等。

基本介紹

• 中文名：蘑菇燒土豆
• 主要原料：土豆，蘑菇
• 是否含防腐劑：否
• 配料：紅辣椒 蔥姜蒜 味素

食材

主料

200g土豆

100g蘑菇

配料

適量油

適量鹽

適量蔥姜蒜

適量醬油

適量味素

適量紅辣椒

製作步驟

1、準備食材；2、蘑菇去蒂洗淨，撕成片備用；3、土豆去皮洗淨，切條，蔥切段，辣椒切絲，姜蒜切末備用；4、起鍋放油，放入土豆條；5、小火翻炒至土豆條表皮略微金黃，出鍋備用；6、鍋里留底油，放入姜蒜煸香；7、放入蘑菇；8、翻炒半分鐘；9、放入土豆條；10、加入鹽；11、適量醬油；12、翻炒均勻；13、往鍋里加少許水；14、蓋上鍋蓋稍微燜煮一下；15、揭蓋，放入紅辣椒絲，蔥段，味素炒勻即可。

蘑菇燒土豆

小貼士

土豆條也可以入油鍋炸至金黃撈出。