口蘑燒土豆

口蘑燒土豆是一道美食，由口蘑、土豆等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：口蘑燒土豆
• 主要食材：口蘑，土豆
• 口味：鹹香
• 製作時間：15分鐘

所屬分類:老少皆宜 大眾菜 家常菜 食材：口蘑250克， 土豆250克，

配料：生抽1小勺， 老抽1大勺， 白糖1小勺， 鹽1小勺， 八角1個， 香葉1片

口味：鹹香

製作難度：切墩(初級)

製作時間：15分鐘

口蘑燒土豆的做法:

1把口蘑去蒂洗淨，土豆去皮洗淨切成小塊，用清水泡起來。

2坐鍋熱油，油溫五成熱時放入八角爆香，然後加入土豆塊和香葉翻炒，炒出香味以後再入蘑菇翻炒均勻，然後調入生抽，老抽，白糖和一點清水，繼續翻炒片刻，再改成中火，蓋上鍋蓋悶煮到湯汁收濃，再調入一點鹽就可以起鍋了。