圓白菜雞蛋冬粉

圓白菜雞蛋冬粉是一道由圓白菜，雞蛋，冬粉等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：圓白菜雞蛋冬粉
• 主要食材：圓白菜，雞蛋，冬粉
• 分類：家常菜
• 輔料：油，鹽，蔥，生抽

步驟

1.冬粉泡軟，雞蛋加入鹽和料酒打散。

2. 圓白菜切成細絲。

3.鍋中熱油，倒入蛋液煎熟。

4.將煎好的雞蛋切成絲。

5.鍋熱油，爆香蔥絲。

6. 放入圓白菜翻炒。

7.圓白菜炒軟後放入泡好的冬粉。

8.放入生抽。

9. 用筷子將冬粉和圓白菜抖散炒勻。

10.放入雞蛋絲，鹽。

11.繼續用筷子抖散抖勻就可以了。