四川綠茶製作技藝（馬邊傳統茶製作技藝）是樂山市馬邊縣傳統技藝。
傳承保護
2022年11月，入選四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單。
四川綠茶製作技藝（馬邊傳統茶製作技藝）是樂山市馬邊縣傳統技藝。
四川綠茶製作技藝（馬邊傳統茶製作技藝）是樂山市馬邊縣傳統技藝。傳承保護2022年11月，入選四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單。1...
綠茶製作技藝 綠茶製作技藝，四川省非物質文化遺產代表性項目。2021年12月，入選第六批自貢市非物質文化遺產代表性項目名錄。2023年4月，入選四川第六批省級非遺項目名錄。
蒙山茶傳統製作技藝以“紅鍋殺青、先高后低、三炒三揉”共14道工序，三炒三揉目的是散發水分，卷緊茶條，同時彌補殺青的不足。精心揉捻 揉捻一般是將殺青涼冷後的芽葉放在直徑為3尺左右的竹編簸箕內進行，目的是輕微破裂細胞，卷緊茶條塑形。揉捻方法採用推揉和團揉結合進行，開始的1-2分鐘採用推揉，然後團揉...
四川綠茶製作技藝（榮縣手工制茶技藝），2022年入選四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單。代表性傳承人是劉明欽。從採茶、攤晾鮮葉、鮮葉殺青、手工搓揉、提毫烘焙，攤晾冷卻，直到成品茶葉裝袋密封，整套工藝流程流暢。四川綠茶製作技藝(榮縣手工制茶技藝) 是在現代規模化機制茶葉的巨大衝擊下，...
馬邊綠茶，四川省樂山市馬邊彝族自治縣特產，全國農產品地理標誌。馬邊彝族自治縣境內土壤按土類論，以紫色土面積最大，共土壤pH值4.5-6.5，有機質含量高達4%-7%，理化性狀好，適合馬邊綠茶樹生長發育。馬邊綠茶種植歷史悠久，明朝中期，馬邊綠茶開始人工種植。馬邊綠茶有“芽肥葉厚勻成朵、湯清色綠回味甘、香高...
張強 張強，男，漢族，四川綠茶製作技藝（蒙頂黃芽傳統製作技藝）傳承人。所獲榮譽 2021年11月22日，被確定為“四川省第七批省級非物質文化遺產代表性傳承人”。
“都勻毛尖茶製作技藝”入選“人類非物質文化遺產代表作名錄”。2023年10月31日，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，《綠茶製作技藝（都勻毛尖茶製作技藝）》項目原保護單位存在單位性質、機構等方面重大變化，不具備保護單位基本條件等情況，重新認定保護單位為都勻市文物保護研究中心。
綠茶製作技藝（紫筍茶製作技藝），浙江省長興縣傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。紫筍茶起源唐陸羽《茶經》“紫者上，筍者上”而得名，自唐代廣德年間至明代洪武八年間一直被列為貢茶。紫筍茶制茶工藝精緻，要求每年於清明至穀雨期採摘一芽一葉或一芽二葉初展，經攤青、殺青、理條、攤涼、初烘、復烘等過程...
綠茶製作技藝（雨花茶製作技藝），明清《六研齊二筆》《江南通志》等古籍中均有南京名茶的記載。晚清政府派鄭世璜、陸溁等赴印錫考察茶業後，於1907年在南京創辦江南植茶公所，這標誌著中國近現代茶業科技的開端與發源，也成為現代雨花茶之源。經以陸溁、林雙貴、俞庸器等三代傳承群體不斷探索、改進、完善，最終...
綠茶製作技藝（碧螺春製作技藝），江蘇省蘇州市吳中區傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。碧螺春茶種植始於兩晉南北朝，唐宋兩代列為貢茶，俗稱“嚇煞人香”，清康熙因其茶“清湯碧綠，外形如螺，採制早春”而賜名為“碧螺春”。碧螺春茶製作全部採取傳統手工技藝，其製作分“採摘、揀剔、攤放、高溫殺青、揉捻整形、...
2021年6月10日，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，雅安市名山區綠茶製作技藝（蒙山茶傳統製作技藝）成功上榜。蒙山，又名蒙頂山，以丘陵地貌為主，山巒疊翠，起伏連綿，因雨量充沛，終年雲霧繚繞，素有“西蜀漏天”之譽。土壤呈酸性且松厚，含茶樹生長所需的有機質。其地理、氣候、土壤等自然...
信陽毛尖茶製作技藝成熟而的獨特，採用篩分、攤放、生鍋、熟鍋、初烘、攤涼、復烘、揀剔分級的傳統製作工藝，尤其是熟鍋中理條的抓條、甩條，再加上三次烘乾，使茶葉固有的香氣、滋味充分發揮出來，形成了“細圓光直多白毫，香高味濃湯色綠”的特點。2014年11月11日，綠茶製作技藝（信陽毛尖茶製作技藝）經...
綠茶製作技藝（松蘿茶）是中國安徽省黃山市休寧縣申報的一項起源於明代傳統技術類非物質文化遺產項目，認證於2006年。簡介 被譽為“綠色金子”的歷史名茶松蘿茶，產於安徽省休寧縣萬安鎮福寺村的松蘿山。松蘿茶的採制是十分考究的，在明代，據明聞龍《茶》中就詳細記載了松蘿茶的加工技藝：“茶初摘時，須揀去枝...
2014年11月11日，綠茶製作技藝（恩施玉露製作技藝）經國務院批准列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，項目編號：Ⅷ-148。歷史淵源 恩施玉露製作技藝歷史悠久，於清朝康熙年間（1662-1722年）由施南府黃連溪一藍姓茶商，按陸羽所著《茶經》中的“蒸之、焙之”工藝壘灶制茶。所制茶葉，外形勻整、緊圓、...
方根民，男，漢族，1972年出生，江西省上饒市婺源縣紫陽鎮人，第五批國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人。申報地區：江西省婺源縣，項目名稱：綠茶製作技藝（婺源綠茶製作技藝）。方根民出生於制茶世家，祖輩曾創辦婺源大方茶，其為第36代傳承人。他少時即隨父親方周成學習大方茶製作技藝，後經多年實踐，融合婺源...
綠茶製作技藝（瑞草魁）是一種傳統技藝，安徽省級非物質文化遺產之一。歷史淵源 瑞草魁綠茶手工製作技藝起源於地方野茶"鴉山陽坡橫紋茶"，郎溪縣姚村鄉是鴉山陽坡橫紋茶的主產區，制茶技藝在此地世代相傳。工藝流程 瑞草魁製作技藝要求很高，需於清明至穀雨間開採，開始采一芽一葉，芽長於葉，制一等茶；中期采一芽...
綠茶製作技藝（開化龍頂茶製作技藝），中國浙江省衢州市開化縣傳統技藝，浙江省省級非物質文化遺產之一。 簡介 “開化龍頂茶”系屬條形綠茶，她以“條索緊結挺直，白毫披露，銀綠隱翠，芽葉成朵勻齊，香氣鮮嫩清幽，滋味醇鮮甘爽，湯色杏綠清澈”優異的品質，在1985年被評為全國名茶。同時也被評為浙江省十大名茶...
過去手炒一鍋珠茶約需10餘個小時，勞動強度很大，故有“斤茶斤汗淌腳跟，一季茶落瘦煞人”的說法。成品的珠茶落盤有聲，堪稱綠茶一絕。保護措施 為了更好地傳承和保護平水珠茶的製作技藝，該中心專門請兩位傳承人進行了一次演示，他們也及時留下了影像資料。從19世紀60年代開始，實行珠茶初制全程機械化後，大大...
綠茶 花茶 紅茶 產品榮譽 綿竹三絕，是指綿竹的酒、畫、茶三種不同的物品，其中的茶指的是“趙坡茶”。2022年7月，趙坡茶傳統製作技藝入選《綿竹市第二批縣級非物質文化遺產代表性項目名錄》。生產情況 在四川省綿竹市麓棠鎮、九龍鎮，四川省綿陽市安州區建有茶葉基地，獲“三品一標”認證的種植面積為5000畝。...
綠茶製作技藝（武平高埔茶），福建省龍巖市武平縣傳統技藝，福建省省級非物質文化遺產之一。高埔茶產自地處閩粵贛三省邊界的武平縣民主鄉高埔村，生產歷史始於清朝初期。據《武平縣誌》記載，“高埔茶”曾一度成為朝廷貢品，被譽為茶中珍品。據了解，數百年來高埔村民堅持用傳統的手工制茶，採摘茶青後，加工要經過殺青...
綠茶製作技藝（婺州舉岩），浙江省金華市傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。婺州舉岩茶的製作始於唐，興於宋，盛於明清，因產於浙江省金華市在隋唐時期稱為“婺州”而得名。婺州舉岩製作技藝以焙為主，炒焙結合，形成獨具特色的工藝。婺州舉岩茶葉細緊略扁，色澤銀翠交輝，沖泡時葉底嫩綠勻整，歷史上有...
西漢時中國已有茶葉，主要產在四川、甘肅一帶，以後逐步向東南濕溫地區發展。唐陸羽著《茶經》，提到歙州產茶。同時，敦煌石窟里所藏的王敷著《茶酒論》中，茶自誇為“浮梁歙州，萬國來求。舒城太湖，買婢買奴。”唐代歙州茶已進入國際市場。然唐宋制茶，多以蒸、碾、壓、焙工藝製作團茶、餅茶、錠茶、丸茶，...
綠茶製作技藝（舒城小蘭花），中國安徽省六安市舒城縣傳統技藝，安徽省省級非物質文化遺產之一。 簡介 舒城小蘭花茶產於舒城縣境內山區，因形似蘭花，獨具蘭花清香而得名。舒城縣地處江淮之間，大別山東麓，屬皖西大別山茶區。境內青山環抱、林木蔥蘢，土質肥沃、雨水充沛，氣候溫和、晝夜溫差大，漫射光較多、無污染，...
四川綠茶製作技藝(雀舌手工茶 瀘州市 納溪區 金鳳山茶廠 第一批擴展 製作技藝) 6 Ⅷ—3 配製酒傳統釀造技藝(保寧壓酒釀造技藝) 四川保寧壓酒有限公司 第二批擴展 7 Ⅷ—2 釀造酒 傳統釀造技藝(羌族 咂酒 釀造技藝、彝族燕麥酒古法釀造技藝、嘉絨藏區民間釀製阿讓(蒸餾酒)技藝) 阿壩藏族羌族自治州 茂縣 文化館 ...