《商品知識（第2版）》是2012年11月電子工業出版社出版的圖書，作者是嚴群禮。
基本介紹
- 書名：商品知識（第2版）
- 作者：嚴群禮
- ISBN：9787121184680
- 頁數：276頁
- 定價：34.5元
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2012年11月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本教材以實物教學為主體，以具體商品為實例，主要講述常用商品的基本知識，結合最新商品的信息，使學生掌握商品的類別，性能特點，使用、養護常識，商品的挑選和鑑別，商品的發展趨勢，使學生對商品知識有一個全面的了解。教材結構包括四篇內容：第1篇 商品知識概述，包括6章內容。第2篇日用工業品商品知識包括6章內容。第3篇紡織品商品知識包括6章內容。第4篇食品商品知識包括6章內容。
圖書目錄
第一篇 商品知識概述 （1）
緒論 （2）
第1章 商品分類和商品編號 （3）
1.1 商品分類 （3）
1.1.1 商品分類的概念和意義 （3）
1.1.2 商品分類的原則 （4）
1.1.3 商品分類的基本方法 （6）
1.2 商品分類標誌和分類體系 （8）
1.2.1 商品分類標誌 （8）
1.2.2 商品的分類體系 （9）
1.3 商品編號 （10）
1.3.1 商品目錄 （10）
1.3.2 商品編碼 （11）
習題 （14）
第2章 商品質量 （15）
2.1 商品質量的概念 （15）
2.1.1 商品質量的含義 （15）
2.1.2 保證和提高商品質量的意義 （16）
2.2 對商品質量的基本要求 （16）
2.2.1 對紡織品質量的基本要求 （17）
2.2.2 對食品質量的基本要求 （17）
2.2.3 對日用工業品質量的基本要求 （19）
2.3 影響商品質量的基本因素 （20）
2.3.1 影響商品質量的內部因素 （20）
2.3.2 影響商品質量的外部因素 （22）
習題 （22）
第3章 商品包裝和商品標準化 （24）
3.1 商品包裝 （24）
3.1.1 商品包裝的概念和作用 （24）
3.1.2 商品包裝的種類 （25）
3.1.3 商品包裝的材料 （32）
3.2 商品標準化 （33）
3.2.1 商品標準 （33）
3.2.2 商品標準化 （34）
習題 （38）
