基本介紹
- 外文名:Oviductus Ranae
- 別名:田雞油、哈士蟆油、哈什蟆油、哈螞油
- 中藥名稱:哈蟆油
- 界:動物界
- 門:脊索動物門
- 綱:兩棲綱
- 目:無尾目
- 科:蛙科
- 屬:蛙屬
- 種:中國林蛙
- 分布區域:黑龍江、吉林、遼寧、四川、內蒙古
- 採收時間:秋季
- 用量:5~15g
- 毒性:無毒
- 貯藏:置通風乾燥處,防潮,防蛀
哈士蟆油一般指本詞條
哈士蟆油的作用在許多中藥文獻中都有記載。李時珍《本草綱目》記載:林蛙油具有“解虛勞發熱,利水消腫、補虛損。尤益產婦”。《中藥大詞典》指出:林蛙油具有“堅益腎陽、化精添髓、澤潤肺臟,為虛寒,氣不化精之藥”。《中華人民共和國藥典》2000年版一部記載:蛤蟆油“補腎益精、養陰潤肺,用於陰虛體弱、神疲...
4. 起鍋上火,加清水適量,下入冰糖熬化;5. 倒入哈士蟆油,下豌豆粒、枸杞子燒開勾芡,起鍋裝碗即成。營養價值 1. 枸杞紅艷,羹汁乳白,香甜適口,滋補佳品;2. 滋陰補腎,益精添髓,潤肺補虛,健身強體。小帖士 枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
哈士蟆油燴白木耳 哈士蟆油燴白木耳是以哈士蟆油、白朮耳為主料的藥膳。材料 哈士蟆油3克,白朮耳50-100克。做法 哈士蟆油、白木耳先以溫水浸泡,然後用小火慢慢煎煮至呈半透明色,加糖適量,早晨或晚上臨睡時空腹服,每天1次。用途 熱灼津傷型肺部腫瘤 滋補 補肺退熱 潤肺生津 ...
雞蓉哈士蟆是以哈士蟆油為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 水發哈士蟆油100克,雞蛋2個,火腿15克,雞脯肉60克,清湯1500毫升,高湯1500毫升,精鹽、白糖、胡椒粉、植物油、料酒、濕澱粉、蔥、姜各適量。製作方法 將雞脯肉去筋、皮,用刀背砸成細泥;火腿切成細末,蔥切成段,姜切成片;雞蛋去黃留清,打散,倒入雞泥里...
冰糖哈士蟆是一道藥膳,滋補肝腎,強筋壯骨。適用於肝腎不足、頭昏眼花、視力減退、精力不足、肢軟無力等。以乾哈士蟆油、罐頭青豆、枸杞、甜酒汁等製作而成。菜譜名稱 冰糖哈士蟆 所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜 基本特點 基本材料 乾哈士蟆油45克、罐頭青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、蔥...
冰糖枸杞哈士蟆是一道由冰糖、枸杞、哈士蟆等食材製成的食品。原料 乾哈士蟆油45克、罐頭青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖 50克、蔥、姜適量。【來源】經驗方 製作方法 1.將哈士蟆油盛入瓦缽里,加清水500克和甜酒汁15克,以及蔥節、薑片,蒸2小時,使其初步脹發後取出,去掉姜、蔥、瀝盡水。2....
將乾哈士蟆油盛入瓦缽里,加清水500毫升和甜酒汁15毫升,放入蔥(切段)節、姜(切片)片,蒸2小時,使其初步漲發後取出,去掉姜、蔥,瀝盡水,除去哈士蟆上面的黑筋膜,大的掰成數塊,盛於缽內,加清水500毫升,甜酒汁15毫升,蒸2小時,使其完全漲發,撈入大湯碗中。製作材料 主料:雪蛤膏45克 輔料:...
哈士蟆皮膚粗糙,咽、喉及腹部有鮮艷的朱紅色與深灰色花斑。雄蛙無聲囊。雌蛙的輸卵管(哈蟆油)亦供藥用。於白露節前後捕捉。捕得雄蛙後即剖腹去內臟洗淨,掛起風乾或曬乾;若捕得雌蛙,先取出輸卵管,再除去其它內臟,然後曬乾。乾燥的哈士蟆,全身僵直,有紫褐色斑點,腹部黃白色,微帶紅色,腹中空虛,後肢...
中國林蛙,又稱“雪蛤”、“哈士蟆”,是一種繁衍於白山黑水之間,中國獨有的野生易危品種。而在中國所有的林蛙中,尤以東北林區的林蛙體格大而健壯、繁殖率高、產油量大,為林蛙中的極品。林蛙集藥用、食補、美容養顏之效於一身,以其特有的藥用價值與營養價值,成為蛙類中經濟價值最高的一種。其精華所在——...
長白山中國林蛙雌蛙的乾燥輸卵管入藥,稱中國林蛙油,又稱哈蟆油,俗稱田雞油、哈什蟆油、蛤螞油、哈士蟆油等,1985年開始收載於《中華人民共和國藥典》。理化成分 1934年,日本學者保田晴光等對林蛙油進行了成分分析,結果表明林蛙油的主要成分為蛋白質,占油總量的56.3%(純蛋白質40.71%),從蛋白質中分解...
哈士蟆油即雌性林蛙的輸卵管,是名貴的中藥材,尤其是中國林蛙和黑龍江林蛙,其體大,含油量高。哈士蟆油的蛋白質含量為76%,其中含有20餘種胺基酸。簡介 哈士蟆油即雌性林蛙的輸卵管,是名貴的中藥材,尤其是中國林蛙和黑龍江林蛙,其體大,含油量高。哈士蟆油的蛋白質含量為76%,其中含有20餘種胺基酸,其次為...
修復血管:林蛙卵油內的DHA,具有疏通、軟化、修復血管內壁損傷及健腦益智的功效,使血管恢復張力與彈性,更有“腦黃金”的美譽。美食 雪蛤冰蓮羹 【原料】主料:哈士蟆油25克,紅小棗50克,捅心蓮子50克。調料:冰糖300克。【做法】⑴將哈士蟆油放進盛器中,倒入沸水浸沒,加蓋燜透後,放在水中揀去黑絲和雜質...
以雪蛤油論,以塊大肥厚、顏色淡黃而帶光澤者為最上乘。此藥等級甚多,如塊大且油潤,極少有雜質黑點,黑點是卵,不能用,以哈士蟆油二錢泡開之後,可膨脹到一碗,此為上品。雪蛤油具有強身健體,美容養顏的功效,雪蛤油最主要的成分為蛋白質,只有4%為脂肪,而且還是不含膽固醇的優質脂肪酸。它的美顏功效,...
” 《中藥大詞典》指出:林蛙油具有“堅益腎陽、化精添髓、澤潤肺臟,為虛寒,氣不化精之藥”。 《中華人民共和國藥典》(1995年版):林蛙油的功效是“補腎益精,養陰潤肺。用於身體虛弱,病後失調,精神不足,心悸失眠,盜汗不止,勞嗽咳血”。哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇,具有“補腎益精、潤肺養陰”的...
藥用:東北林蛙的整體或雌蛙輸卵管的乾製品,均可入藥,即稱哈士蟆和哈士蟆油,是中國傳統的名貴中藥材之一。一般用作滋補強身,治療體弱氣虛、神經衰弱、病後失調等病症。食用及其他:東北林蛙肉嫩味美,是分布區當地民眾喜食的菜餚;也是進行教學和科學研究的良好實驗動物。此外,製取哈士蟆油後的肌肉、骨骼和...
寧神養臟湯是以百合、柴胡、麥冬等為主料製作的藥膳。製作材料 百合、柴胡、麥冬、哈士蟆油、丹參、茯神、黨參、香附、棗仁、龍骨、牡蠣、桂枝、黃芩、地黃、枳實、白芍、陳皮、當歸、桃仁、紅花、菊花、杜仲、遠志、交藤、川芎、鬱金、天麻、元胡、仙靈脾、熟地、甘草等三十餘味 主要功效 寧心定志除煩、鎮靜安神...
舜唐牌力德膠囊 舜唐牌力德膠囊由蝙蝠蛾擬青黴菌絲體、哈士蟆油、淫羊藿、銀杏葉提取物製成。
原料:雪蛤油(林蛙油、哈蟆油、哈士蟆油)、鮮姜、冰糖、枸杞、芝麻、黃酒。製法:取雪蛤油油(長白山中國林蛙油)2克,溫水浸泡8—12小時。待哈士蟆油充分膨脹約15-20倍時,去其中血線。製作過程:取發好雪蛤油放碗中,加清水250毫升,加入鮮姜1片,黃酒5-10毫升,冰糖、枸杞、芝麻,置水浴鍋中加熱20...
雪哈膠囊由75%以上的哈士蟆為原料,輔以適量的枸杞多糖、茯苓複合而成,其中枸杞多糖為枸杞的主要活性成分,具有增強免疫、抗癌抑瘤、保護生殖系統、保護肝臟、降血脂血糖、減少體內過氧化脂質的生成和抗衰老等;茯苓,性甘、淡、平、歸心、脾及腎經。組成及作用 有利水滲濕、健脾安神的功用,久服“輕身明目,不老...
《保健湯菜大全》是1988年中國旅遊出版社出版的圖書,作者是董淑炎。作品目錄 目 錄 山珍野味類 1.清湯哈士蟆油 2.冰糖哈士蟆油 3.人參哈士蟆油 4.水果哈士蟆油 5.鹿茸哈士蟆油 6冬瓜干貝燉田雞 7.北芪燉南蛇肉 8.雙菇燉南蛇 9.三蛇龍虎會 10.清湯燕窩 11.冰糖燕窩 12.鴿蛋燕窩 13.燕窩鷓鴣 14....
龍寶參茸股份有限公司主要從事人參,西洋參,冬蟲夏草等滋補保健品類中藥材飲片的加工與銷售,以及野山參的種植。品牌介紹 公司簡介 我司的主要產品有紅參、白參,高麗參、野山參、冬蟲夏草、鹿茸、哈士蟆油以及其他精製中藥飲片等。天地聚靈氣於百草,龍寶取百草濟世間。一直以來,我公司秉承道地的產業精神,精選每一...