將乾哈士蟆油盛入瓦缽里，加清水500毫升和甜酒汁15毫升，放入蔥（切段）節、姜（切片）片，蒸2小時，使其初步漲發後取出，去掉姜、蔥，瀝盡水，除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成數塊，盛於缽內，加清水500毫升，甜酒汁15毫升，蒸2小時，使其完全漲發，撈入大湯碗中。
基本介紹
- 中文名：枸杞哈士蟆
- 主要原料：雪蛤膏
- 主要食用功效：滋補肝腎，強筋骨壯骨
- 配料：枸杞子10克,紅葡萄酒30克
製作材料,健康提示,食物相剋,
製作材料
主料：雪蛤膏45克
輔料：枸杞子10克,紅葡萄酒30克,冰糖50克
調料：大蔥3克,姜3克教您枸杞哈士蟆怎么做，如何做枸杞哈士蟆才好吃 1.將乾哈士蟆油盛入瓦缽里，加清水500毫升和甜酒汁15毫升，放入蔥(切段)節、姜（切片）片，蒸2小時，使其初步漲發後取出，去掉姜、蔥，瀝盡水。
2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成數塊，盛於缽內，加清水500毫升，甜酒汁15毫升，蒸2小時，使其完全漲發，撈入大湯碗中。
3.枸杞子洗淨，將清水（180毫升）、冰糖盛入大碗內，蒸1小時，待冰糖溶化時棄去沉澱物，倒入哈士蟆油碗內，撒上枸杞子即可。
健康提示
1. 滋補肝腎，強筋骨壯骨。
2. 適用於肝腎不足、頭昏眼花、視力減退、精力不足、肢軟無力等。
3. 健康人食用能使精力旺盛，防病強身。
