冰糖蓮子銀耳湯

基本介紹

• 中文名：冰糖蓮子銀耳湯
• 主要食材：銀耳，蓮子
• 分類：湯羹

用料

材料

銀耳

蓮子

冰糖

紅棗

做法

1. 銀耳泡開，撕成小片，去蒂，保留乾淨的部分。
2. 銀耳用純淨水浸泡兩到十二個小時，可以用燉鍋定時晚上放進去，早上當早飯。
3. 純淨水，泡好的銀耳，紅棗，蓮子一起放入。燉好後不要開蓋，燜半個小時左右，這樣銀耳更加軟糯，膠質都出來了，口感和營養更好。