蓮子冰糖枸杞紅棗銀耳羹

蓮子冰糖枸杞紅棗銀耳羹是一道菜品，主料是乾銀耳30克等，配料是紅棗20克等。

基本介紹

• 中文名：蓮子冰糖枸杞紅棗銀耳羹
• 原料：乾銀耳30克，紅棗20克
• 配料：蓮子20克，枸杞10克，冰糖30克
• 做法：蓮子泡1小時左右

材料

乾銀耳30克，紅棗20克，蓮子20克，枸杞10克，冰糖30克

做法

1.將銀耳在水中泡4—6小時，蓮子泡1小時左右；

2.將各原料洗淨，銀耳去根部，擇成小朵，一齊放入高壓鍋內，倒入水，高出原料2CM左右；

3.高壓鍋上氣後小火燜煮20-25分鐘，下氣後開蓋撒入枸杞，蓋上蓋子，利用餘熱燜1-2小時即可食用。