冬瓜玉米煲扇骨湯

冬瓜玉米煲扇骨湯

冬瓜玉米扇骨湯,減肥瘦身而又營養的美食菜譜。冬瓜含高水分,低熱量,有明顯的利尿功能,故在“清理”內環境和減肥上功效顯著,用它搭配同樣有清熱利尿、降低膽固醇的玉米煲湯,可起到去脂肪、去水腫作用,是營養豐富又不肥的清補靚湯。

基本介紹

  • 中文名:冬瓜玉米煲扇骨湯
  • 主要食材冬瓜紅蘿蔔
  • 口味:鹹
  • 調味料:姜3片、油1湯匙、鹽適量
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美食原料

主料:冬瓜600克、紅蘿蔔1根、扇骨500克、玉米2根、冬菇5朵
調味料:姜3片、油1湯匙、鹽適量、麻油幾滴

製作方法

1. 冬瓜洗淨,去瓤,切塊;
2. 玉米洗淨,切幾段;紅蘿蔔洗淨削皮切塊;
3. 冬菇用清水泡軟,去蒂;
4. 扇骨沖淨,斬塊,氽水撈起;
5. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,大火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

菜譜功效

清熱利尿,降壓去脂,瘦臉美容。

美味貼士

煲湯時保留冬瓜皮,它清暑解熱、利水滲濕的效用更佳。

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