基本介紹
- 中文名：乾燒豆角
- 主要食材：長豆角，蒜蓉
用料,做法,
用料
材料 |
長豆角 |
蒜蓉 |
生抽 |
油 |
做法
1. 豆角洗乾淨，控乾水份，切成長段兒 |
2. 鑄鐵鍋放油燒熱，加入豆角翻炒 |
3. 蓋上鍋蓋，中火，時不時開蓋翻面 |
4. 至豆角軟化，加入蒜末炒香，加生抽調味 |
5. 繼續蓋蓋子，中火，幾分鐘讓豆角入味，徹底燜透即可 |
乾燒豆角
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