乳酪大理石蛋糕

基本介紹

• 中文名：乳酪大理石蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉，細砂糖
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
低筋麵粉	120g
細砂糖	100g
可可粉	10g
無鹽黃油	100g
雞蛋	2個
牛奶	30ml
鋁箔蛋糕盒	1個

做法

1. 黃油軟化後用打蛋器打成粘稠狀
2. 加入細砂糖後攪拌至奶油狀
3. 雞蛋打散後分3次加入攪拌（這個看起來和我以前攪拌得不大一樣，還好對結果沒有影響～）
4. 分兩次加入低筋麵粉，攪拌均勻
5. 取1/3加入可可粉和牛奶，攪拌均勻
6. 將可可色的麵團和原來的2/3混合，攪拌幾次即可，不能均勻，這樣才能出大理石效果（我多攪拌了幾下，內面是有效果的，最後把盆里的拿出來鋪在上面後看起來像純可可蛋糕了-_-）
7. 烤箱預熱170度，烘烤40分鐘
8. 冷卻後切開啊，如果不是攪拌多了，相信顏色會更漂亮
9. 說起來還是要擺在白色盤子裡啊