《乳及乳製品檢驗技術》是1997年中國計量出版社出版的圖書,作者是楊文泰。
基本介紹
- 書名:乳及乳製品檢驗技術
- ISBN:9787502609115
- 定價:14.50元
- 出版社:中國計量出版社
- 出版時間:1997年
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《乳品分析與檢驗》重點介紹了原料乳及乳製品檢測和成分分析的方法,使讀者能夠系統地掌握常規監測方法和技術,為企業生產和科研打下良好的基礎,具有廣泛的理論意義和...
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