乳及乳製品中三聚氰胺等快速檢測產品

成果名稱	乳及乳製品中三聚氰胺等快速檢測產品
完成單位	中國農業大學
發布時間	2011-10-24
成果來源	各大專院校\科研單位
學科分類	食品科學技術-食品科學技術其他學科
簡介	針對我國食品安全現狀，在科技部支持下，沈建忠教授領導的科研團隊陸續研製出了三聚氰胺、β-內醯胺類、黃麴黴毒素、克倫特羅等30餘種快速檢測試劑盒和膠體金檢測卡，其中20餘個產品取得了農業部批准備案文號，並通過中國農業大學食品安全檢測產業化基地北京維德維康生物技術有限公司實現了產業化，產品套用在國家獸藥殘留監控計畫、農業部無公害食品行動計畫、國家FDA食品放心工程以及伊利集團、北京三元、南京雨潤等大型養殖和食品加工企業的例行檢測中，特別是在北京奧運會、國慶六十周年閱兵、三聚氰胺專項整治以及廣州亞運會等重大活動的食品監控中得到套用，同時打破了十多年來國外進口檢測產品在中國的壟斷地位，迫使國外產品在中國市場的價格大幅下降。研究成果先後獲得國家科技進步二等獎和北京市科學技術一等獎。