《乳及乳製品中植物油的檢驗 氣相色譜法(GB/T 22035-2008)》修改採用國際標準ISO 3594：1976《乳脂中植物油的檢測氣相色譜甾醇法》（英文版）。考慮到我國國情，本標準與ISO 3594：1976的主要差異如下：增加試樣的製備；修改分析步驟，增加試液的製備、皂化、萃取步驟；修改氣相色譜參考條件；免去國際標準中試驗報告章條；刪除國際標準中色譜圖，增加資料性附錄A膽固醇、β—谷甾醇典型氣相色譜圖；編寫格式、用語遵照我國標準GB/T 1.12000《標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫規則》和GB/T 20001.4—2001《標準編寫規則 第4部分：化學分析方法》。
基本介紹
- 書名：乳及乳製品中植物油的檢驗 氣相色譜法
- 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：2008年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066133102
- 外文名：Test of Vegetable Fat in Milk and Milk Products-Gas Chromatography
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：3頁
- 開本：16
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
內容簡介,文摘,
內容簡介
《乳及乳製品中植物油的檢驗 氣相色譜法(GB/T 22035-2008)》由中國標準出版社出版。
文摘
著作權頁：
1範圍
本標準規定了用氣相色譜法檢驗乳及乳製品中植物油的方法。
本標準適用於乳及乳製品中植物油的定性檢驗。
2規範性引用檔案
下列檔案中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用檔案，其隨後所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用於本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協定的各方研究是否可使用這些檔案的最新版本。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本適用於本標準。
GB/T 6682 分析實驗室用水規格和試驗方法（GB/T 6682—1992，neq ISO 3696：1987）
3原理
樣品經過氫氧化鉀乙醇溶液皂化，用乙醚、石油醚萃取脂肪，通過蒸餾或蒸發去除溶劑，用正己烷萃取游離的甾醇，用氣相色譜分析。若所測樣品中含有β—谷甾醇，則確定其中含有植物油成分。
4試劑與材料
所有的試劑如未註明規格，均為分析純；實驗用水如未註明，均應符合GB/T 6682的規定。
4.1 正己烷（C6H6）：色譜純。
4.2 乙醇（C2H5OH）：95%。
4.3 乙醚（（C2H5）2O）。
4.4石油醚：沸程為30℃～60℃。
4.5無水硫酸鈉（Na2SO4）。
4.6氫氧化鉀溶液：500 g/L。
稱取500 g氫氧化鉀（KOH），溶篇後轉移至1000 mL容量瓶中，定容，混勻。
4.7膽固醇和β—谷甾醇混和標準溶液：每毫升含各單組分甾醇為0.4 mg。
分別精確稱取膽固醇和β—谷甾醇標準品10 mg，用正己烷（4.1）溶解並定容到同一25 mL容量瓶中。搖勻後，冷藏於冰櫃中，有效期60 d。
5儀器和設備
實驗室常用儀器及以下各項。
5.1氣相色譜儀：配備氫火焰離子化檢測器（FID）。
5.2分析天平（感量0.01 g）。
5.3分析天平（感量0.1 mg）。
5.4旋轉蒸發器。
5.5磨口錐形瓶：250 mL，可以連線空氣冷凝管。
1範圍
本標準規定了用氣相色譜法檢驗乳及乳製品中植物油的方法。
本標準適用於乳及乳製品中植物油的定性檢驗。
2規範性引用檔案
下列檔案中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用檔案，其隨後所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用於本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協定的各方研究是否可使用這些檔案的最新版本。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本適用於本標準。
GB/T 6682 分析實驗室用水規格和試驗方法（GB/T 6682—1992，neq ISO 3696：1987）
3原理
樣品經過氫氧化鉀乙醇溶液皂化，用乙醚、石油醚萃取脂肪，通過蒸餾或蒸發去除溶劑，用正己烷萃取游離的甾醇，用氣相色譜分析。若所測樣品中含有β—谷甾醇，則確定其中含有植物油成分。
4試劑與材料
所有的試劑如未註明規格，均為分析純；實驗用水如未註明，均應符合GB/T 6682的規定。
4.1 正己烷（C6H6）：色譜純。
4.2 乙醇（C2H5OH）：95%。
4.3 乙醚（（C2H5）2O）。
4.4石油醚：沸程為30℃～60℃。
4.5無水硫酸鈉（Na2SO4）。
4.6氫氧化鉀溶液：500 g/L。
稱取500 g氫氧化鉀（KOH），溶篇後轉移至1000 mL容量瓶中，定容，混勻。
4.7膽固醇和β—谷甾醇混和標準溶液：每毫升含各單組分甾醇為0.4 mg。
分別精確稱取膽固醇和β—谷甾醇標準品10 mg，用正己烷（4.1）溶解並定容到同一25 mL容量瓶中。搖勻後，冷藏於冰櫃中，有效期60 d。
5儀器和設備
實驗室常用儀器及以下各項。
5.1氣相色譜儀：配備氫火焰離子化檢測器（FID）。
5.2分析天平（感量0.01 g）。
5.3分析天平（感量0.1 mg）。
5.4旋轉蒸發器。
5.5磨口錐形瓶：250 mL，可以連線空氣冷凝管。
