《中國餐飲發展報告2023》由紅餐網編著，報告歷經6年大數據沉澱，樣本數據涵蓋了32000餘個餐飲品牌、2000餘家餐飲供應鏈企業。內容包含了市場規模、產業競爭格局、品類發展概貌、融資情況、區域分布特色、人均消費、消費者需求等多個方面。
《中國餐飲發展報告2023》由紅餐網編著，報告歷經6年大數據沉澱，樣本數據涵蓋了32000餘個餐飲品牌、2000餘家餐飲供應鏈企業。內容包含了市場規模、產業競爭格局、品類發展概貌、融資情況、區域分布特色、人均消費、消費者需求等多個方面。
《中國餐飲發展報告2023》由紅餐網編著，報告歷經6年大數據沉澱，樣本數據涵蓋了32000餘個餐飲品牌、2000餘家餐飲供應鏈企業。內容包含了市場規模、產業競爭格局、品類發展概貌、融資情況、區域分布特色、人均消費、消費者...
《中國餐飲發展報告2023》是2023年8月1日中國商業出版社出版的圖書，作者是紅餐網。內容簡介 《中國餐飲發展報告2023》是由紅餐網推出的國內首份全面聚焦於中國餐飲行業與餐飲產業的專業研究報告。該書依託於紅餐網在行業內十幾年的深厚...
2023年7月，中國連鎖經營協會與普華永道合作的《中國連鎖餐飲企業資本之路系列報告2023》發布。2022年是餐飲企業充滿挑戰的一年。據國家統計局數據，2022年中國餐飲行業收入約為4.4萬億元，較2021年同比下滑超6%。後疫情時代，餐飲企業通過...
《2023北京餐飲業觀察報告》由北京商報社、北京烹飪協會、深藍智庫聯合出品，旨在洞悉北京餐飲業發展走向。發布 2023年9月5日，2023北京餐飲品牌大會在北京國家會議中心舉辦，會上，北京商報社、北京烹飪協會、深藍智庫聯合出品《2023北京餐飲...
2024年2月29日，國家統計局發布《中華人民共和國2023年國民經濟和社會發展統計公報》，2023年餐飲收入52890億元，增長20.4%。餐飲概念 餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業或者機構，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應...
《2022中國飯店業社會責任報告》是2023年2月27日中國飯店協會和責任雲聯合發布的檔案。發布信息 2023年2月27日，由中國飯店協會和責任雲聯合發布《2022中國飯店業社會責任報告》。由中國飯店協會和責任雲聯合編制的餐飲住宿業首份行業綜合...
《中國食品行業追溯體系發展報告(2022-2023)》是2023年中國商業出版社出版的圖書。內容簡介 第一篇環境分析篇，主要概述了食品行業追溯體系所處的外部環境。本篇包括了三個部分：第一部分主要闡述了2021-2022年食品行業追溯體系所處的...
《中國餐飲發展報告2022》是一本2022年中國商業出版社出版的圖書，作者是紅餐網。內容簡介 本書由紅餐網推出，藉助所屬紅餐品牌研究院在行業內十幾年的深厚沉澱以及海量專業的資料庫，重點研究大數據生態鏈下的中國餐飲行業的發展現狀及...
會上還舉行了《中國餐飲產業發展報告2023》首發式。《中國餐飲產業發展報告》（餐飲產業藍皮書）自2006年創立以來，始終堅持聚焦餐飲產業發展的前沿和熱點問題，深入準確地分析行業發展狀態，已經成為餐飲行業研究成果的重要載體和傳播中國飲食...
《中國餐飲產業發展報告(2020)》是2020年9月1日社會科學文獻出版社出版的圖書，作者是邢穎、黎素梅、於乾千。內容簡介 本報告從巨觀和微觀方面對2019年我國餐飲產業發展及存在的問題進行分析，結合國際上其他國家中餐產業發展的情況，深刻...
《中國連鎖餐飲之都發展報告》是中央編譯出版社出版的圖書，作者是許安心 林榲荷 堅瑞。內容簡介 《中國小餐飲之都發展藍皮書》是由福建省商務研究基地海峽商業管理研究中心推出的關於研究地方餐飲體系的重磅之作。該書首次把福州市小...
論壇上，中國旅遊研究院院長戴斌發布《美食新動能·旅遊新生活——中國美食旅遊發展報告（2023）》，中國旅遊研究院博士李惠發布《湖南美食旅遊發展報告》。 湖南省文化和旅遊廳黨組副書記、副廳長陳遠平發布了《美食旅遊湖南共識》，明確了“...
（以下簡稱《報告》），解析北京餐飲市場現狀及未來趨勢。會上，“深藍智庫·餐飲品牌研究院”宣布正式成立，這也意味著餐飲業有了專屬的智囊團，旨在為餐飲行業的發展找準定位，為餐飲人提供更為廣闊的交流平台。
《餐飲產業藍皮書：中國餐飲產業發展報告(2020)》是2020年9月9日社會科學文獻出版社出版的圖書，作者是邢 穎、黎素梅、於乾千。 內容簡介 本報告從巨觀和微觀方面對2019年我國餐飲產業發展及存在的問題進行分析，結合國際上其他國家中餐產...
《2021中國餐飲業年度報告》是2021中國飯店協會與新華網聯合發布的年度報告。發展歷程 2021年8月23日，中國飯店協會與新華網聯合發布《2021中國餐飲業年度報告》。《報告》發布2020年百家餐飲業領跑企業榜單。同時指出，反食品浪費等成為行業...
《中國餐飲年度觀察和大數據2022》是一本2022年中國發展出版社出版的圖書，作者是中國商業聯合會，美團。內容簡介 《中國餐飲年度觀察（附中國餐飲大數據2022）》，是在原來的《中國餐飲大數據》報告基礎上延續而來，美團於2017年首發餐飲行業...
2023年，由中國飯店協會和責任雲聯合編制的《2022中國飯店業社會責任報告》正式發布。 內容解讀 《報告》主要聚焦制止浪費、保供穩價、綠色發展、人才培養、科技創新等話題，記錄餐飲住宿業在落實國家大政方針、推動經濟發展、服務民生需求...
到2025年，全省營業額過億元的餐飲企業20家以上。鼓勵企業參與“中國餐飲100強”、“中國餐飲500強”等評選活動，充分發揮龍頭企業在滇菜產業發展中的引領示範作用。振興“老字號”滇菜企業，提高“老字號”美譽度和市場占有率。（省工業...
《中國餐飲產業發展報告》是2010年社會科學文獻出版社出版圖書，作者是楊枊。內容簡介 從產業發展角度，分析了2009年度中國餐飲百強企業運行狀況，首次介紹了中國快餐連鎖50強特點，總結了2009年餐飲市場特點及餐飲產業研究進展，預測了2010年...
2021年7月，由 世界中餐業聯合會和紅餐網聯手著述的《中國餐飲品類與品牌發展報告2021》正式出版。這本報告書是在餐飲大數據調研的基礎上，充分吸納餐飲行業專家的指導意見，並積極走訪有代表性的餐飲品牌，收集第一線的信息反饋，以餐飲...
報告指出，共享型服務和消費繼續發揮穩增長的重要作用。從共享型服務的發展態勢看，2022年線上外賣收入占全國餐飲業收入比重約為25.4%，占比較上年提高4個百分點；網約車客運量占計程車總客運量的比重約為40.5%，占比較上年提高6.4...
作為餐飲行業盛事，本屆中國餐飲產業峰會吸引了2000+知名餐飲品牌創始人、投資人、產業鏈專業人士、行業專家等餐飲精英共同參會。峰會現場，多位嘉賓圍繞餐飲經營、供應鏈建設、預製菜以及短視頻運營等方面進行深度探討，把脈餐飲行業的未來發...
《中國餐飲產業發展報》是2011年8月社會科學文獻出版社出版的圖書，作者是楊柳。本書重點研究四大方面的內容，“產業篇”側重於“數據說話”，主要是關於行業信息化、農民工、節能降耗、一次性餐具使用、顧客滿意度等方面的專題調查分析報...
《中國餐飲市場數據報告》是2013年10月1日中國商業出版社出版的圖書，作者是韓璟、周淑芳、駱雯。內容簡介 《大眾點評餐飲風向標系列：中國餐飲市場數據報告（華東區2013版）》內容分為市場篇和行銷篇兩部分。市場篇通過大量的統計數據分析...
2023年9月23日，2023中國民族餐飲旅遊產業大會在烏魯木齊市召開。大會以貫徹落實黨的二十大精神，推動“一帶一路”飲食文化的傳承與創新，促進絲路沿線國家和地區飲食文化與餐飲發展合作交流，助推民族餐飲旅遊產業高質量發展為根本目標，得到...