黑豆芽(小豆芽)是一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素,含量比綠豆芽還高。一般在芽高3-10厘米時食用。此時兩片真葉尚未展開,可炒、作湯或涼拌及作火鍋蔬菜,味道清香脆嫩,風味獨特,口感極佳。
基本介紹
- 中文學名:黑豆芽
- 界:植物界
- 門:被子植物門
- 綱:雙子葉植物綱
- 科:豆科 Leguminosae
- 屬:豆屬
黑豆芽(小豆芽)是一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素,含量比綠豆芽還高。一般在芽高3-10厘米時食用。此時兩片真葉尚未展開,可炒、作湯或涼拌及作火鍋蔬菜,味道清香脆嫩,風味獨特,口感極佳。
黑豆芽(小豆芽)是一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素,含量比綠豆芽還高。一般在芽高3-10厘米時食用。此時兩片真葉...
《拌黑豆芽》是一道中國民間傳統家庭美食,由黑豆芽烹飪而成。...... 拌黑豆芽編輯 鎖定 《拌黑豆芽》是一道中國民間傳統家庭美食,由黑豆芽烹飪而成。...
家常清炒黑豆芽是一道菜品,主料為黑豆芽。...... 1.洗淨黑豆芽,將黑豆芽的底端的虛虛剪掉,再沖洗一次,擱置旁邊晾著就行,不用晾乾。 2.中火先熱鍋,待鍋子...
原料: 油1大匙、蒜頭3-4瓣、紅椒半個、鹽1小匙、雞精1/2小匙。 做法: 1、黑豆芽去掉外皮和根,洗淨瀝乾,大蒜切片或拍碎,紅椒切絲; 2、鍋內倒油,6-7成...
蒜蓉黑豆芽是一道菜品,主料為黑豆芽。...... 蒜蓉黑豆芽是一道菜品,主料為黑豆芽。中文名 蒜蓉黑豆芽 主要食材 黑豆芽鹽白醋香油 分類 中餐 口味 鮮香...
黑豆芽含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素。常食黑豆芽,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。 這黑豆芽是用媽媽自己種的當年有機黑豆發的,媽媽牌有機...
黑豆芽250克、乾辣椒適量(我用了4個,如喜歡吃辣可多放)、花椒10餘粒、大蒜、生薑、蔥各少許 [1] 。 熗拌黑豆芽 熗拌黑豆芽做法: 編輯 1、黑豆芽擇去...
油燜黑豆芽是一款美食,主料有黑豆芽。...... 1、黑豆芽擇洗淨,入沸水鍋中焯一水後,撈出投涼,然後撈起控乾水分;熟雞肉切二粗絲;2、炒鍋置火上,放入色拉油...
秘制香辣黑豆芽是一道美食,原料是黑豆芽、胡蘿蔔、木耳等。...... 秘制香辣黑豆芽是一道美食,原料是黑豆芽、胡蘿蔔、木耳等。中文名 秘制香辣黑豆芽 主要食材...
用料材料 黑豆芽鹽糖香油醋做法1. 黑豆芽沖洗乾淨2. 去豆皮3. 焯水4. 然後加鹽、糖、香油、少許醋即可1...
彩椒涼拌黑豆芽是一種食物,製作原料有黑豆苗,紅、黃、綠彩椒,調味汁,芝麻油,食鹽,食鹽,花椒油,辣椒油。...
簡介從黑豆衍生出來的黑豆芽,其營養價值卻遠遠高於黃豆芽和綠豆芽。黑豆,性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。 用餐...
製作步驟 1 準備好蔥姜乾辣椒切絲; 2 洗淨排骨準備好; 3 黑豆芽洗淨待用; 4 黑豆芽燉排骨完成;1 ...
黑豆芽炒牛肉,是一道美食,主料為黑豆芽500克 牛肉200克。...... 黑豆芽炒牛肉,是一道美食,主料為黑豆芽500克 牛肉200克。中文名 黑豆芽炒牛肉 主要食材 牛肉...
簡介上次買了些黑豆芽,終於被我一點點一點點的消滅掉了 最後我和我心愛的豬肚也炒了一次 黑豆芽真好吃阿,完全把我的豬肚的風采給擋掉了 用餐人數:1-2人...
簡介翠綠色和胡蘿蔔色的衝撞就會擦出美麗的火花 萬綠叢中一點紅,翠綠翠綠的黑豆芽配上胡蘿蔔還真是不錯呢 加上兩種食材的營養可以互補,一舉兩得啊 這就是我...
豆腐結炒有機黑豆芽是由豆腐皮、黑豆芽等作為主要食材,乾紅辣椒、生抽、味素等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過炒的做法製作而成的。...
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黑豆芽燉老鴨編輯 鎖定 討論999 鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經;可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、...
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有機豆芽,又名有機巧芽、有機豆芽菜、有機如意菜、有機掐菜、有機銀芽、有機銀針、有機銀苗、有機芽心、有機大豆芽、有機清水豆芽。有機豆芽也稱芽苗菜,是...
本標準規定了綠色食品芽苗類蔬菜的要求、檢驗規則、標籤、包裝、運輸和貯存,適用於綠色食品種芽類芽苗菜,包括綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、青豆芽、紅豆芽、蠶豆芽、紅...
黑豆芽 125.25 24 種芽香椿 133.40 24 3、播種與疊盤催芽(1)播種前首先要對苗盤進行清洗和消毒,在清洗池(容器)中浸泡苗盤,洗刷乾淨後置人消毒池,在0...
扁豆羹 農家小炒肉 黑豆芽炒粉條 熬黃魚 各種野菜 眾口齋地址 編輯 蘭州城關區定西路236號(八一賓館斜對面)詞條圖冊 更多圖冊 詞條標籤: 生活, 地理, 品牌 圖集...