清炒黑豆芽

清炒黑豆芽是以黑豆芽為主要原料，佐以大蒜，紅椒，雞精調味的菜品。

基本介紹

• 中文名：清炒黑豆芽
• 原料：黑豆芽
• 調料：紅椒、雞精等
• 口感：脆嫩可口

原料：

油1大匙、蒜頭3-4瓣、紅椒半個、鹽1小匙、雞精1/2小匙。

做法：

1、黑豆芽洗淨瀝乾，大蒜切片或拍碎，紅椒切絲；

2、鍋內倒油，6-7成熱時放大蒜爆香，放紅椒稍稍煸炒；

3、放入黑豆芽，加入雞精，大蒜，紅椒翻炒即可。