黑芝麻米粉小蛋糕是一道以大米粉、泡打粉、雞蛋、白糖、黑芝麻、植物油、牛奶為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：黑芝麻米粉小蛋糕
- 主要原料：大米飯，泡打粉，雞蛋，黑芝麻，牛奶
- 是否含防腐劑：否
- 調料：白糖，植物油
- 主要工藝：烤
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做法一
原料
大米粉（就是平時吃的大米磨的粉）100克、泡打粉3克、雞蛋43克、白糖50克、黑芝麻5克、植物油30克、牛奶30克。
份量
中號卷邊紙杯4份。
做法
1、雞蛋加入白糖。
2、攪拌均勻。
3、米粉加入泡打粉過篩備用。
4、再將米粉和泡打粉的混合物倒入雞蛋液中。
5、再倒入植物油。
6、稍拌再倒入牛奶。
7、攪拌均勻。
8、倒入黑芝麻。
9、攪拌均勻。
10、倒入模具中。
11、再在模具中撒少許黑芝麻裝飾。
12、烤箱170度中下層，烤20分鐘左右
做法二
材料
用料
輔料
- 泡打粉3克
調料
做法
1.雞蛋加入白糖，攪拌均勻
2.米粉加入泡打粉過篩備用，再將米粉和泡打粉的混合物倒入雞蛋液中
3.再倒入植物油，稍拌再倒入牛奶
4.攪拌均勻，倒入黑芝麻
5.攪拌均勻，倒入模具中
6.再在模具中撒少許黑芝麻裝飾，烤箱170度中下層，烤20分鐘左右
