木糖醇小蛋糕

木糖醇小蛋糕，60g A：低粉30G 木糖醇30G 牛奶60g 黃油25G 黑芝麻粉25G 全蛋1/4小匙 泡打粉一大匙 白芝麻.

工具/原料

60g A：低粉30G 木糖醇30G 牛奶60g 黃油25G 黑芝麻粉25G 全蛋1/4小匙 泡打粉一大匙 白芝麻.

步驟/方法

黑芝麻粉加牛奶，攪拌均勻備用；黃油軟化後，加入木糖醇攪拌均勻；加入全蛋，快速攪拌均勻；篩入低粉，泡打粉，加入1的材料，用橡皮刀攪拌成糊；倒入模子中，八分滿，撒上白芝麻；烤箱180°預熱，中層20分鐘。

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注意事項

方子還是來自《孟老師100道小蛋糕》，將原方子中的二砂糖，換成了木糖醇。