黑芝麻方塊餅乾

黑芝麻方塊餅乾是一道美食，製作材料有低筋麵粉100克等。

基本介紹

• 中文名：黑芝麻方塊餅乾
• 主料：低筋麵粉100克
• 輔料：雞蛋白（雞蛋清）少許
• 調料：豆油，食鹽，泡打粉，水，白糖等

材料

主料：

低筋麵粉100克

輔料：

雞蛋白（雞蛋清）少許

調料：

豆油25克，食鹽2克，泡打粉1克，水28克，白糖30克，芝麻少許

做法

1、低粉泡打粉混合過篩，倒入容器中

2、再加入除芝麻外的其他原料

3、然後混合成團

4、靜置15分鐘

5、然後將麵團擀平，擀成0.2厘米的厚度

6、再刷上蛋白

7、沾上芝麻，正反面都要同樣操作

8、用擀麵杖壓實黑芝麻方塊餅乾（植物油配方）

9、用餅乾模壓出形狀

10、放入烤盤上，烤箱175度預熱，中層，烤20分鐘左右

11、烤好後酥脆又香，非常好吃。