黑胡椒洋蔥牛柳

黑胡椒洋蔥牛柳

黑胡椒洋蔥牛柳,以牛裡脊、洋蔥為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:黑胡椒洋蔥牛柳
  • 分類:家常菜
  • 主要食材:牛裡脊,洋蔥
用料,做法,

用料

材料
牛裡脊
洋蔥
黑胡椒碎
生抽
料酒
生粉
食用油
白糖

做法

1. 牛裡脊切絲洗淨
黑胡椒洋蔥牛柳
2. 加生抽,白糖,黑胡椒碎攪拌均勻,放冰櫃里醃至少半天,最好放過夜
黑胡椒洋蔥牛柳
3. 拿出醃好的肉,加生粉拌勻
黑胡椒洋蔥牛柳
4. 再加些食用油拌勻,鎖住水分
黑胡椒洋蔥牛柳
5. 洋蔥切絲
黑胡椒洋蔥牛柳
6. 下油鍋翻炒至半透明
黑胡椒洋蔥牛柳
7. 加少許生抽炒勻,倒出待用
黑胡椒洋蔥牛柳
8. 洗淨鍋,重起油鍋,放牛柳,迅速翻炒至完全變色
黑胡椒洋蔥牛柳
9. 關火,倒入剛炒好的洋蔥,用餘溫翻炒均勻即可
黑胡椒洋蔥牛柳

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