黑胡椒牛柳意大利麵

黑胡椒牛柳意大利麵是一道由牛肉、青椒、意面等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒牛柳意大利麵
• 主要食材：牛肉、青椒、紅椒、意面
• 分    類：家常菜
• 輔料：鹽、洋蔥、黑胡椒、料酒

菜譜信息

主料
牛肉：60g	青椒：1個
紅椒：1個	意面：50g
輔料
鹽：適量	洋蔥：適量
黑胡椒碎：適量	老抽：適量
料酒：適量

做法步驟

1. 水煮滾後加入一點鹽和意面煮5～8分鐘，具體看你的面。

2. 煮熟後撈出面瀝乾，放一點橄欖油攪拌均勻。

3. 把牛肉切成條狀用調料醃製，我買的是醃製好的，洋蔥青椒紅椒切好備用。

4. 用一個小碗加入老抽、鹽、黑胡椒碎、雞精和一點水調好料。

5. 在鍋里放一點油，加入牛柳翻炒半熟，加入洋蔥、紅椒、青椒繼續翻炒。

6. 倒入意面和調好的料攪拌均勻，出鍋。

7. 裝盤撒上一點黑胡椒碎。