黑胡椒意大利麵

黑胡椒意大利麵是一道由圓白菜、西紅柿、意大利麵、黑胡椒粉、各種調料等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒意大利麵
• 主要食材：圓白菜，西紅柿，意大利麵，黑胡椒粉
• 分類：麵食
• 口味：酸辣

原料：

圓白菜、西紅柿、意大利麵、黑胡椒粉、各種調料

做法：

1、圓白菜切絲，西紅柿切片；

2、意大利麵，放進冷水，裡面加少量食用油，開鍋煮15分鐘備用；

3、蝦仁放澱粉，蛋清，鹽，料酒醃漬片刻，下鍋炒熟；

4、鍋內放橄欖油（一般食用油也可以），炒圓白菜絲，變色後，放進煮熟的意大利麵，蝦仁和西紅柿片，放入調料鹽，糖調好味道，翻炒均勻，灑黑胡椒粉，裝盤。