黑椒鹽烤杏鮑菇

黑椒鹽烤杏鮑菇是由杏鮑菇製作的食物

基本介紹

• 中文名：黑椒鹽烤杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇
• 調料：食鹽、黑胡椒、植物油
• 工藝：烤

用料

主料

• 杏鮑菇3個

輔料

• 植物油2勺
• 食鹽1勺
• 黑胡椒1勺

做法

1.杏鮑菇洗淨，拭乾水分，備用

2.將杏鮑菇切成滾刀狀，建議切大塊一點，烤制的時候會縮水

黑椒鹽烤杏鮑菇

3.烤盤上鋪上錫紙，如果是不粘烤盤，就省略此步驟

4.將杏鮑菇放在錫紙上

5.杏鮑菇表面刷一層色拉油，最好用黃油，味道更好

6.烤箱220度預熱後，將烤盤放進烤箱裡中層，上下火，220度烤15分鐘左右

7.杏鮑菇體積明顯縮小，表面微微焦黃，即可取出，取出後，在杏鮑菇表面撒一層鹽

8.再撒些黑胡椒粉，混合均勻後，稍稍放涼，即可食用

烹飪技巧

1、烤制時間根據自家的烤箱調節，烤至杏鮑菇表面微黃即可；

2、如果家裡沒有烤箱，也可以用平底鍋做這道菜，將杏鮑菇煎黃後，撒鹽，撒黑胡椒粉即可。