基本介紹
- 中文名：黑椒雞肉餅
- 主要食材：脫骨雞腿，cook100法式黑椒料
- 分類：餅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
脫骨雞腿 | 2隻 |
cook100法式黑椒料 | 4小匙 |
乾香菇 | 5朵 |
胡蘿蔔 | 1小段 |
蔥葉 | 適量 |
食用油 | 少許 |
料酒 | 4小匙 |
做法
1. 乾香菇加適量清水泡發。雞腿洗淨後，去皮去又去筋膜，剁成泥加所有調味料攪拌均勻醃製待用 |
2. 將胡蘿蔔、蔥葉切末待用，泡發的香菇切小丁，將三種原料加入醃漬好的雞肉泥中 |
3. 延同一方向攪拌，平底鍋內加少許油，加入雞肉泥，煎至兩面金黃即可 |
黑椒雞肉餅
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