黑木耳肉包

黑木耳肉包是一道以麵粉、溫水、發酵粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：黑木耳肉包
• 主要食材：麵粉，溫水，發酵粉
• 難度：普通
• 輔料：五花肉、醬油、黑木耳、油
• 調料：鹽、雞精

做法

1.五花肉剁碎，木耳剁碎，放入醬油，姜容，鹽雞精，香油，攪拌一起做肉餡，備用
2.溫水化開酵母，放入麵粉，和成麵團，放置溫暖地方發酵，發到二倍大。發酵完成會有很多蜂窩洞，再和麵團把氣排出就可以了，，，
3.將麵團揪成合適大小，擀成圓皮，用勺子把餡料放上。。
4.包成包子，一個摺一個摺，最後捏一下，就OK了
5.照上面方法，把所有包子包起來，放在溫暖地方再醒發一次。。十分鐘
6.蒸鍋加水，在籠子上面刷油，將包子排在上面。大火，蒸二十分鐘。關火後，再燜蒸五分鐘。。就OK了

小貼士

1.關火別急開蓋，，，要多燜蒸一會。。。包子才好吃也好吃。。。