黃油椰絲球

黃油椰絲球是一道美食，製作原料主要有黃油、低筋粉等。

菜譜信息

主料
黃油：90g	低筋粉,：70g
雞蛋：一個	椰絲,：150g
白砂糖：35g

做法步驟

1. 黃油室溫軟化，加糖打發。

2. 分次加入雞蛋，繼續打至均勻

3. 拌入麵粉和椰絲，揉成團。

4. 將麵團分成大小差不多的小球，排列在鋪了油紙的烤盤上。 據我觀察基本上不會膨脹，所以密一點關係也不太大。溫度160-180度,12分鐘左右。如果一直沒上色，可以將溫度調高些，但後面幾分鐘要在旁邊觀察，因為從開始上色到變得焦糊也就是1分鐘的事，若是沒及時關火糊了就可惜了。