鴿肉蓮子紅棗湯

鴿肉蓮子紅棗湯可帶來優質的蛋白質，鈣、鐵、磷等微量元素及維生素，可滿足視力發育需要。

基本介紹

• 中文名：鴿肉蓮子紅棗湯
• 主要食材：鴿子
• 輔料：蓮子 紅棗
• 調料： 姜 食用油、鹽

食物原料

鴿子1隻，蓮子60克，紅棗30克，姜3片，食用油、鹽各適量

製作方法

1、鴿子洗淨、斬成小塊，蓮子、紅棗泡發洗淨；

2、將鴿塊下入沸水中氽去血水後，撈出瀝乾；

3、鍋上火加油燒熱，放入薑片和鴿子肉爆炒香，加適量清水，再下入紅棗、蓮子一起燉30分鐘左右至熟，加鹽調味即可。

食譜類別

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研究表明，偏食對視力發育有很明顯的影響，所以，要攝取均衡的營養以確保視力的正常發育。