鴨血燙

鴨血燙是一道以鴨血、蚝油辣味滷汁等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鴨血燙
• 主要原料：鴨血，蚝油辣味滷汁
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

鴨血燙

原料: 原 料：

鴨血1塊、蚝油辣味滷汁1鍋。

製法: （1）將鴨血用清水洗淨備用。

（2）將蚝油辣味滷汁煮滾後，放入鴨血，用中火鹵約5分鐘，盛入盤中，淋上蚝油辣味滷汁，再撒上少許香菜即可。上桌前，可先用刀切成小塊狀，方便取用。