蔥香鴨血

蔥香鴨血是一道美味佳肴，主料是鴨血。

基本介紹

• 中文名：蔥香鴨血
• 主要原料：鴨血 兩個
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

鴨血 兩個

蔥香鴨血

蔥葉 一把

姜蒜 少許

酒 少許

雞精 少許

醬油 少許

製作方法

1、將鴨血切塊備用。

2、蔥切段備用。

3、蒜切碎，姜切片待用。

4、鴨血放進開水裡燙一下撈出瀝乾水。

5、鍋里放油爆香蒜和姜，倒進鴨血炒，從炒幾下。

6、放些許酒、鹽，放蔥段翻炒，最後放雞精、醬油。