泡椒鴨血

泡椒鴨血是一道美味的菜餚，主料有鴨血500克，豬肉80克等。

基本介紹

• 中文名：泡椒鴨血
• 主要食材：鴨血，豬肉
• 輔料：泡青菜、爆椒、香菜等
• 調料：糖、雞精等

原料

鴨血500克，豬肉80克，泡青菜、爆椒各適量，定嘗悼蔥末、姜提淚末、香菜末各少許，香油、辣醬、火鍋底料、辣椒粉各適量，糖、雞精各少許。

泡椒鴨血

泡椒鴨血

製法

（1）鴨歸刪籃簽血切塊，氽燙1分鐘後撈出；遷拔阿豬肉洗淨剁末，泡青菜、泡椒切碎備用。

（2）熱油鍋爆香蔥、姜、蒜、泡青菜、泡椒、辣椒、加入適量水，放入鴨簽記敬血及餘下的調味料燒至入味，撒上香菜即可。

菜品特點

這道菜濃郁美您射罪挨淚煉戒味，非常適合下飯。 泡椒鴨血