簡單版毛血旺是一款美食，主料有血旺等。 基本介紹 中文名：單版毛血旺製作難度：普通所需時間：廿分鐘菜品口味：中辣 簡介,製作原料,製作方法, 簡介製作難度：普通所需時間：廿分鐘菜品口味：中辣主要工藝：煮主要食材：其他製作原料牛雜（百葉、牛肚）三兩豬耳 二兩鴨血 一塊海帶 二兩黃豆芽 二兩平菇 二兩黑木耳 一兩小蔥 兩根乾辣子 兩個花椒 十幾粒豆板辣醬 三勺雞精 一勺製作方法1、黃豆芽洗淨摘去尾。2、鍋內倒油燒熱加花椒煸出香味。3、將花椒挑出加入乾辣子煸出味。4、加豆板辣醬炒香。5、加適量清水煮開。6、加入黑木耳，平菇。7、再依次加入海帶和牛雜、豬耳及鴨血繼續煮沸。8、另鍋內將豆芽炒至八成熟盛入盤內。9、將煮好的食材乘熱倒入盤中。10、將小蔥加入盤內。11、將沸油澆在上面即成。
