濃香鴨血煲是一道由鴨胗、鴨血等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：濃香鴨血煲主要原料：鴨血，鴨胗是否含防腐劑：否主要食用功效：養生適宜人群：老少鹹宜 材料,做法, 材料鴨血200克，鴨胗、鴨腸各100克，豆芽50克，豆腐果100克，蔥花少許調味料精鹽、味素各少許，高湯適量做法1、鴨血切成片，膨燙去血水切片；豆腐果切片；鴨腸切丁備用。2、豆芽入開術年氽燙一下，以去除豆腥味備用。3、砂鍋置火上燒熱，放入高湯、鴨血、鴨胗燒沸後，撇去浮沫，再加入鴨胗，豆芽及豆腐果，以精鹽、味素調味後，淋入明油撒蔥花調味即成。
