鯪魚,中藥材名。本品為鯉科動物鯪魚的肉。功能主治為:①姚可成《食物本草》:主滑利肌肉,通小便。治膀胱結熱,黃疸,水鼓。②《綱目拾遺》:健筋骨,活血行氣,逐水利濕。③《本草求原》:補中開胃,益氣血,功近鯽魚。
基本介紹
- 中文名:鯪魚
- 漢語名稱:Ling Yu
- 別名:雪魿,魿魚,土鈴魚
鯪魚,中藥材名。本品為鯉科動物鯪魚的肉。功能主治為:①姚可成《食物本草》:主滑利肌肉,通小便。治膀胱結熱,黃疸,水鼓。②《綱目拾遺》:健筋骨,活血行氣,逐水利濕。③《本草求原》:補中開胃,益氣血,功近鯽魚。
鯪魚,[líng yú](學名:Cirrhinus molitorella)為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種,俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪,鯉形目、鯉科。該物種的模式產地在中國。身體延長,...
鯪,也叫土鯪魚,屬鯉科魚類,全身有角質鱗片,無牙齒,富含豐富的蛋白質等,棲於南方水溫較高的河流內,是我國華南淡水主要養殖魚種之一,性怕冷。鯪在古代神話傳說...
鯪魚,中藥材名。本品為鯉科動物鯪魚的肉。功能主治為:①姚可成《食物本草》:主滑利肌肉,通小便。治膀胱結熱,黃疸,水鼓。②《綱目拾遺》:健筋骨,活血行氣,逐...
3.鯪魚 [dace],也叫土鯪魚,屬鯉科魚類,是我國華南淡水主要養殖魚種之一,性怕冷。鯪漢字解釋 編輯 鯪líng 形聲。字從魚,從夌(líng),夌亦聲。“夌”意...
豆豉鯪魚是一道傳統美食,屬於粵菜系,是以豆豉,鯪魚為主料的菜餚,營養價值高。把鯪魚清洗切好,用豆豉、味素、胡椒粉等醃製,放油在鍋里油煎,撒上豆豉、蒜末、...
壽司鯡魚原產地日本,發明者應該是台灣人。該產品採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚,配合日本的調料精製而成。在中國還有另外的名字希鯪魚籽,沙丁魚排(福建叫法)。“...
煎釀鯪魚是廣東一帶的傳統風味名菜,屬於粵菜系。鯪魚是廣東特有的一種淡水魚,其肉質鮮美,但刺較多,師傅將魚肉與骨刺剝離後,再加入極細碎的馬蹄和冬菇及一點陳皮...
鯪魚丸是用大鯪魚、麵包粒、鮮腐皮、紫椰菜、芝士為主料製作的一道美食,配料有勁霸芥辣、鹽、白糖、麻油、胡椒粉、生油、生粉等。...
家鄉釀鯪魚是廣東十大名菜之一,起源於順德。順德廚師在廚師界有“廚出鳳城(順德)”的讚譽,單魚這一種食材就能分出八種吃法:全食、塊食、片食、拆食、剁食、...
浪條鯪魚,是一道美味的菜餚,主要以鯪魚為主要材料烹製而成,肉質鮮美,口味醇香。...... 浪條鯪魚,是一道美味的菜餚,主要以鯪魚為主要材料烹製而成,肉質鮮美,口...
蒸鯪魚是以鯪魚為主材的菜餚名。...... 蒸鯪魚做法 編輯 1.把魚處理好,魚背魚肚劃兩刀好入味,放入薑片、鹽,味素,生抽,入鍋蒸20分鐘左右就可以出鍋了...
鯪魚燒土豆是一道美食,製作原料主要有土豆,鯪魚罐頭,調料等。...... 鯪魚燒土豆是一道美食,製作原料主要有土豆,鯪魚罐頭,調料等。中文名 鯪魚燒土豆 主要食材 ...
石鯪魚是一種有醫用效果的魚。中風癱瘓,手足不舉。...... 石鯪魚是一種有醫用效果的魚。中風癱瘓,手足不舉。中文名 石鯪魚 英文名 Cirrhinus molitorella 主...
番茄鯪魚是一道菜品,主料為玉米粉、麵粉等。...... 番茄鯪魚是一道菜品,主料為玉米粉、麵粉等。中文名 番茄鯪魚 主要食材 玉米粉 配料 麵粉 調料 酵母粉 ...
做法1.苦瓜對半剖開去內瓤洗斜刀切片。 2.把苦瓜焯水後過涼瀝乾水份備用。 (焯水的開水鍋里先滴幾滴油,會讓苦瓜保持翠綠) 3.把鯪魚罐頭中的鯪魚取出撕成小...
煲鯪魚湯是一款美食,主要材料為鯪魚、扁豆、赤小豆。...... 煲鯪魚湯是一款美食,主要材料為鯪魚、扁豆、赤小豆。中文名 煲鯪魚湯 主要食材 鯪魚,扁豆,赤小豆 ...
豉汁蒸鯪魚腩,是一道由鯪魚腩,蔥等食材製成的菜品。...... 豉汁蒸鯪魚腩,是一道由鯪魚腩,蔥等食材製成的菜品。中文名 豉汁蒸鯪魚腩 主要食材 鯪魚腩 ...
鯪魚菠菜是一道菜品,主料是菠菜,豆豉鯪魚。...... 菠菜400克豆豉鯪魚75克(其中豆豉25克,下同) 白糖、生抽、醬油、味素各適量製法:1?菠菜擇洗淨,切成長節,入沸...
鯪魚肉丸湯是一道美食,口味不錯,製作簡單,是用鯪魚肉泥,雞蛋製作。...... 鯪魚肉丸湯是一道美食,口味不錯,製作簡單,是用鯪魚肉泥,雞蛋製作。中文名 鯪魚肉丸湯...
粉葛鯪魚湯是一道色香味俱全的傳統名餚,屬於粵菜系,具有潤腸的功效,適合上火的人群。...
東江鯪魚丸是一道美食,主要原料有鯪魚肉(500克)、清水(100克)、味粉(10克)、雞蛋白(2隻)、精鹽(20克)、豬油(100克)。...
原料黃瓜1條、豆豉鯪魚半罐。輔料蒜頭2瓣、鹽、糖適量。做法1、黃瓜洗乾淨後切薄片; 2、蒜頭拍扁; 3、熱油鍋,爆香蒜頭; 4、倒進黃瓜,大火爆炒至轉色; 5...
熏鯪魚是一道由鯪魚等食材製成的食品。...... 熏鯪魚是一道由鯪魚等食材製成的食品。中文名 熏鯪魚 主要食材 鯪魚1條(約600克左右) 營養價值 具有溫中益氣...
豆豉鯪魚油麥菜是用豆豉鯪魚、油麥菜製作的一道色香味俱全的傳統名菜,屬於粵菜系。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分...
鯪魚土豆是一道美食,製作原料主要有豆豉、鯪魚、土豆。...... 鯪魚土豆是一道美食,製作原料主要有豆豉、鯪魚、土豆。中文名 鯪魚土豆 主要食材 豆豉鯪魚 調料 ...
1.土豆去皮,沖洗乾淨,泡到清水裡;豆豉鯪魚罐頭,筍罐頭打開2.土豆切條,放到砂鍋里3.筍片倒入砂鍋里...
番茄鯪魚丸是家常菜類食品。製作原料主要有鯪魚肉,花生油,番茄等。...... 番茄鯪魚丸是家常菜類食品。製作原料主要有鯪魚肉,花生油,番茄等。中文名 番茄鯪魚丸 ...
豉汁鯪魚炒豆角是一道菜品,主料是豆豉鯪魚罐頭、豆角,輔料是油。...... 豉汁鯪魚炒豆角是一道菜品,主料是豆豉鯪魚罐頭、豆角,輔料是油。中文名 豉汁鯪魚炒豆角 ...