2、將魚腩煎至兩邊金黃色；3、放下蔥頭、蒜片、薑片、陳皮絲爆香，放入調料，輕炒勻即可。用料 原料：新鮮鯇魚腩500克，蔥頭20克，蒜片20克，薑片20克，陳皮...
欖角蒸鯇魚腩是一道家常菜，製作原料主要有鯇魚腩、欖角，蒸出來的魚肉不光沒有魚腥味，還能吃到魚肉里透著欖角特殊的香味。菜品介紹 欖角是由烏橄欖醃製而成的。
鯇魚腩(300克)、蘋果(2個)、瘦肉(135克)、清雞湯(3碗)、紅棗(15顆)、生薑(5片)調料油(5湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、胡椒粉(1/5湯匙)、料酒(...
主料 芋仔500克，鯇魚腩（約360克）1塊，蒜茸少許。 配料 鹽半茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 做法 （1）鯇魚腩去鱗洗淨，吸乾水分，加入調味料醃15分鐘。（2）...
橄欖菜蒸鯇魚腩是一道美食，主要食料有鯇魚腩、豆卜。材料 鯇魚腩1塊，做法 1、先將豆卜切成兩半，放鍋里用清水煮約十分鐘後撈起，略晾乾水分後鋪在碟底。2...
清蒸鯇魚腩 用料 做法
蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩是一道菜品，主要食材是魚，輔料是油、鹽、豆豉、蒜蓉。輔料 油適量 鹽適量 豆豉適量 蒜蓉適量 製作步驟 1 1.鯇魚腩洗乾淨瀝乾水分 2 2.薑絲...
大頭菜蒸鯇魚腩是一道美食，主要製作材料有鯇魚腩，大頭菜等。材料 鯇魚腩1塊，大頭菜適量，薑片適量，蔥末適量，鹽適量，生油適量，熟油適量，生抽適量 做法 :1...
梅菜蒸鯇魚腩是由鯇魚腩、梅菜等作為主要食材，油、鹽等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過蒸的做法製作而成的。簡介 鯇魚,棲息於平原地區的江河湖泊...
豆卜燜鯇魚腩是一道美食，口味不錯，製作工藝炒，主要材料鯇魚腩。簡介 鯇魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可...
榨菜燜鯇魚腩 用料 做法
泡椒蒸鯇魚腩是一道美食，主要用料是鯇魚腩(1塊，350克)、泡野山椒(10隻)、紅尖椒(1隻)、洋蔥(1/4隻)、大蔥(1/3根)、姜(2片)、蔥花(1湯匙)等，製作...
竹香鯇魚是一道美食，主料為鯇魚腩1塊約8兩、竹葉3～4塊。中文介紹 材料鯇魚腩1塊約8兩（切件）、竹葉3～4塊（浸軟）、蔥和薑絲各適量、豆豉（剁碎）和...
魚腩筒蒿豆腐湯是以鯇魚腩、茼蒿、豆腐、姜為製作主料的一道菜餚。材料 主料：鯇魚腩300克；茼蒿400克；豆腐兩大塊；姜3片；水5碗 調料：澱粉：1/2湯匙 油：3...
豉汁蒸魚腩 用料 做法
豆豉蒸鯇魚是一道特色美食，主要由鯇魚腩和豆豉清蒸而成。材料 鯇魚腩(1塊，350克)、黑豆豉(2湯匙)、蒜末(半湯匙)、香菜末(1湯匙)豆豉醬汁：鹽(1/5湯匙)、...
蒸鯇魚 用料 做法
鮮鯇魚湯飯 用料 做法
主料：鯇魚腩300克；茼蒿400克；豆腐兩大塊；姜3片；水5碗。調料：澱粉：1/2湯匙 油：3湯匙 鹽：適量 烹製方法 1、筒蒿洗淨擇好；2、鯇魚腩洗淨切小塊，用...
白蘿蔔去皮，切成滾刀塊；將3塊南乳和2湯匙南乳汁壓成泥，調成南乳汁備用；取一空碗，加入5湯匙香炸粉和1/3杯清水調勻，做成炸漿待用。材料 材料：鯇魚腩(...
鯇魚豆漿滾湯是一道由鯇魚腩、料酒等食材製成的食品。基本配料 調味料： 油：3湯匙 料酒：1湯匙 胡椒粉：少許 生粉：1湯匙 鹽：適量 做法：1. 將鯇魚腩和...
鯇魚片香荽粥是一道美食，主要材料：米3兩（約120克），鯇魚腩（或鯪魚脊）8兩（約320克），鯇魚肉約6兩（約240克），腐竹、芫荽各1/2兩（約20克），姜2...