香辣牛肉燉蘿蔔是一道美食，主要原料有牛肉、蘿蔔等。
基本介紹
- 中文名：香辣牛肉燉蘿蔔
- 口味：香辣
- 主要食材：牛肉、蘿蔔等
- 調料：色拉油、水、食鹽
材料,做法,菜品特色,
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香辣牛肉燉蘿蔔是一道美食，主要原料有牛肉、蘿蔔等。材料主料：牛肉500克、白蘿蔔0.5根調料：色拉油、水、食鹽（適量）八角 1個 花椒 10粒 桂皮1片 料酒、生抽、豆瓣醬、黃醬 1大匙 草果 1個 白糖1小匙做法1.將...
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1 新鮮牛肉分割成小塊；胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨切小塊備用。2 用清水漂洗，漂淨血水。3 牛肉入高壓鍋，加水煮開，撇經浮沫；加入生薑、乾紅椒、老抽、八角、桂皮等調味品，加蓋壓制40分鐘。。4 因為有事要出門，壓熟的牛肉連湯汁一塊轉入電壓力鍋；倒入蘿蔔，加蓋，保壓15分鐘。5 打開蓋，加入火鍋底料。6 呵呵...
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- 蘿蔔燉牛肉
蘿蔔燉牛肉（Braised beef with White Radish），是一道京菜，主要食材是白蘿蔔和牛肉。所需食材 主料： 白蘿蔔450克，牛肉（瘦）100克 調料： 大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味素2克，八角3克，花生油40克 製作方法 1. 將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈...
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香辣蘿蔔燉牛腩 香辣蘿蔔燉牛腩，是一道菜品。用料 做法
- 香辣青紅蘿蔔燉牛腩
這是一道美食，主要原料有黃牛肉1000g、青蘿蔔100g、胡蘿蔔100g。簡介 老友好久沒來吃飯了，所以我足足花了三個小時燉了她的最愛——蘿蔔牛腩。看著她吃著歡樂，我也樂在其中。但凡愛做飯的人，多半是容易沉醉在吃者的滿足中的。很快看到鍋底朝天時的我，很幸福。朋友們吃著佳肴，品著紅酒，暢談生活。飯後再...
- 燉牛肉胡蘿蔔
燉牛肉胡蘿蔔，即用牛肉和胡蘿蔔為主要材料燉製而成的菜，色澤鮮艷，濃香甘甜；胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素A原（胡蘿蔔素），經常食用能夠治療夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生長；牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含多種重要的營養成分，具有補脾胃，益氣盤，強筋骨的功效。菜品特色 特點...
- 牛肉蘿蔔湯
牛肉蘿蔔湯是京菜菜譜之一，以牛肉為製作主料，牛肉蘿蔔湯的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於鹹鮮。牛肉蘿蔔湯的特色此湯鮮香適口，肉嫩，是家庭秋冬季湯中上品。所需食材 主料:牛肉（瘦） 150克 水蘿蔔 250克 輔料:香菜 5克 調料:醬油 10克 香油 5克 鹽 5克 大蔥 5克 姜 5克 各適量 製作方法 1. 將水...
- 清燉牛肉蘿蔔湯
清燉牛肉蘿蔔湯是由牛肉、蘿蔔等主要材料做成的一道菜品，富含鐵質、蛋白質等物質。所需食材 主料：牛肉 300克 白蘿蔔 100克 調料：食鹽少許 蔥2根 姜50克 水適量 。製作方法 1牛肉放入滾水中氽燙去穢血，撈出後切成小方塊備用 2白蘿蔔切塊，老薑去皮後切成片；蔥切段備用 3以上材料放進燉鍋燉煮約3小時即可...
- 青紅蘿蔔燜牛肉
1、辛香料雖說是紅燒牛肉的好搭檔，不過也不要太多，以免搶了肉味，不吃辣的，乾辣椒可以省略，或者少放點取其香氣。2、胡蘿蔔比較容易煮軟，可以先放青蘿蔔，10分鐘後再加胡蘿蔔。3、不加這兩種蘿蔔，可以直接做成紅燒牛肉，或者用馬鈴薯和山藥來代替蘿蔔也很不錯。營養分析 青、紅蘿蔔的熱量低、纖維素比較...
- 胡蘿蔔燉牛肉
胡蘿蔔燉牛肉是菜譜里的常見菜，具有健身和豐胸的作用，在少女的青春發育期食用，能奠定良好的發育基礎。牛肉有補血作用，適合生理期或貧血時攝食。基本資料 健康菜譜 基特點 此湯具有健身和豐胸的作用，在少女的青春發育期食用，能奠定良好的發育基礎。牛肉有補血作用，適合生理期或貧血時攝食。基本材料 材料：牛肉110...
- 蘿蔔燉牛腩
時間到後倒入白蘿蔔丁煮至沸騰，再用小火燉半個小時。待煮好後，盛出盤中，放入香菜即可 注意事項 氽水 氽水的過程很重要，可以去掉牛腩裡面的血水，大概兩三分鐘，牛腩顏色變了之後即可以撈上來再用清水洗了。燉牛肉 燉牛肉時，最好加上少許陳皮或茶葉一起燉，這樣牛肉軟得快，並且肉香濃郁 鍋具注意 如果不...
- 香辣紅油牛肉火鍋
倒入八角、桂皮等輔料，加入鹽、老抽；大火煮開，蓋上蓋，小火燉40分鐘。7 白蘿蔔洗淨切滾刀塊。8 菠菜摘洗乾淨備用。9 牛肉煮爛，下入白蘿蔔；大火煮開。10 小火熬煮20分鐘。11 煮好的牛肉轉入小火鍋中，煮開（順便下了幾個熟雞蛋）。12 倒入菠菜燙一下，端離火爐，放到火鍋上，點火，邊煮邊吃。注意...
- 胡蘿蔔燉牛腩
2、炒鍋內倒入比炒菜較多的油燒熱，然後放入生薑、豆瓣、大蔥及香料一起炒香，待香味出來後倒入牛肉、老抽一起翻炒均勻；3、把炒過的牛肉倒入高壓鍋內，然後放入冰糖，再倒入1杯清水，不要蓋上高壓鍋鍋蓋用中火燉約半小時，中途不時翻拌一下；4、在牛肉開蓋燉的同時，把胡蘿蔔刷洗乾淨後用滾刀切大塊；5、把...
- 砂鍋牛腩燉蘿蔔
3.蓋蓋子，大火煮開後轉小火慢慢煲煮至牛肉軟爛，至少要1個半小時。4.蘿蔔去皮切塊，倒進砂鍋，調入適量鹽，煮開後繼續小火煲至蘿蔔熟軟即可。小貼士：1.鹽要後放，一開始就放的話牛肉不容易爛。2.水要一次加足，多放點沒關係，湯也很好喝 。3.此菜吃的是原汁原味，所以沒放任何香料。備註 燉時不用...
- 胡蘿蔔燉牛腩煲
5、把胡蘿蔔倒入高壓鍋內，安全蓋上蓋子大火燉到排氣後改最小火燉15分鐘即可 6、盛入碗內後撒上少許香菜更能提香 美食貼士 1、如果不能吃辣，可以把乾辣椒和豆瓣去掉，但多加1勺老抽，味道也很棒 2、燉牛肉時，最好加上少許陳皮或茶葉一起燉，這樣牛肉軟得快，並且肉香濃郁 3、胡蘿蔔燉的時間不需要太長...
- 牛腩蘿蔔
牛腩，白蘿蔔（數量為牛腩的一半或者三分之二，最好不要一樣多，因為會減少牛肉的香）。所需調料 鹽，糖，醬油，薑片一些，大料，料酒，蔥一點 菜品做法 1，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長的條，燒熱水過一下。2，上鍋熱油，放入牛腩炒，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒牛腩。煮開...
- 蘿蔔燜牛腩
5、倒入焯好水的牛腩再加入兩個八角、一小塊桂皮翻炒，再蓋上鍋蓋燜片刻，等牛肉本身的水分幹了，便往鍋里加水，最少要沒過牛腩6、等水沸了便倒入紫砂煲中燉煮。7、一個小時後加入白蘿蔔塊，加鹽調味再繼續煮兩個小時即可（這也就是一道菜了：蘿蔔燜牛腩）。功效 營養豐富，清淡鮮美 廚師一點通 用蘿蔔燜...
- 蘿蔔牛腩湯
時間到，把煮好的牛腩取出，鍋中加入鹽、胡椒粉調味，撒上香菜即為湯品，蘿蔔吸了濃濃的牛肉原汁，釋放出自身的甜味，很好喝——做法二 食譜原料: 主料：蘿蔔640克,牛腩(腰窩)640克 調料：姜5克,鹽5克 製作方法: 1、牛腩放入滾水中煮5分鐘，撈起，洗淨；2、耙子蘿蔔去皮，洗淨，切厚件；3、加適量水，猛火...
- 辣香牛肉絲
辣香牛肉絲是一道美食，主要原料為熟牛肉、紫皮洋蔥、胡蘿蔔、香芹、小米椒、蔥、姜、蒜。原料 熟牛肉300克 紫皮洋蔥半個 胡蘿蔔半根 香芹1根 小米椒5個 蔥姜蒜末各1茶匙（5克）調料 辣椒醬2茶匙（10克）乾澱粉2茶匙（10克） 生抽1茶匙（5ml） 糖1茶匙（5克）白芝麻1/3茶匙（2克）做法 1、將熟牛肉...
- 蘿蔔牛腩
牛腩性溫，吃多了容易上火；而白蘿蔔性偏寒，兩者一起燉正好起到寒熱中和的效果，而且“香”得益彰，產生妙不可言的香味，燉久彌香，只要保證牛肉不被燉碎 燉得越久越入味、越好吃。食物相剋 牛腩（腰窩）：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
- 蘿蔔煨牛腩
蘿蔔煨牛腩 蘿蔔煨牛腩是以牛腩、白蘿蔔為主料製作的菜品。用料 做法
- 川味紅油蘿蔔燉牛腩
5、大火讓酒氣揮發片刻，加入熱水沒過牛肉，可以看到湯麵浮了一層滿滿的紅油，大火煮沸；6、轉小火燜煮不低於一小時後嘗鹹淡，補充醬油、頭抽和蚝油等簡單調味品適量，再根據鹹淡決定是否補一點鹽；7、加入白蘿蔔或者適量你喜歡的配菜（我放了千張，感覺味道也不錯）；8、先不蓋蓋將整鍋大火煮沸幾分鐘再轉小火...
- 蘿蔔牛腩煲
5.牛肉受風吹後易變黑，進而變質，因此要注意保管。蘿蔔 1.蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。2.蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。3.蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若...
- 蘿蔔燒牛腩
1、將牛腩肉切成1.5厘米左右見方的塊，放入涼水中煮開煮變色，撈出瀝乾待用，此步驟為了去除牛腩中的血污和腥味。2、蘿蔔切成大的滾刀塊。3、將焯過水的牛肉放入電壓力煲內膽鍋內。4、將姜、大料、桂皮、草果、香葉、陳皮、茶葉、丁香、肉寇放入一次性調料袋中放入煲內，如果家裡沒有齊全的香料，用現成的燉肉...
- 白蘿蔔燉牛腩
白蘿蔔燉牛腩是以牛腩、白蘿蔔等材料為主要食材做成的一道家常美食，調料包括鹽，糖，醬油，姜，大料，料酒，製作簡單。材料 牛腩，白蘿蔔（數量為牛腩的一半或者三分之二，最好不要一樣多，因為會減少牛腩的香）。調料 鹽，糖，醬油，薑片一些，大料，料酒，蔥一點 做法 1，先將牛腩洗淨切為兩厘米左右寬三厘米...
- 五花肉塊燉蘿蔔
五花肉塊燉蘿蔔是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料五花肉、蘿蔔。材料 主料：牛肉片3片、甜不辣，芹菜各適量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1個、白飯1碗芝麻、少許蒜末1小匙 調味料A：辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙 調味料B：鹽1/3小匙、糖1/3小匙 調味料C：醬油1/2大匙、糖1小匙 做法 (1)將甜...
- 蘿蔔炆牛腩
蘿蔔炆牛腩 蘿蔔炆牛腩，以牛腩為主料的菜品 用料 做法
- 紅燜牛肉
6、隨後將焯好淋水的牛肉也加入鍋中和調料一起爆炒，中間加醬油、糖、雞精、料酒等調色入味；7、將急火炒過的牛肉和調料倒入燉鍋中，加適量水後先大火燒開；8、開鍋後轉小火慢燉，待肉六分熟時加胡蘿蔔和洋蔥等配菜入鍋；9、小火慢燉收湯，待胡蘿蔔和牛肉熟爛為止時，再依個人口味加入適當鹽、味素；10、...
- 川味紅燒牛肉
1、牛肉洗淨後切成塊，放進沸水中，加入料酒，煮開瀝乾水份待用。2、將土豆、胡蘿蔔切成塊備用。3、鍋中油熱後加入土豆塊，炸至表皮金黃變脆。4、鍋內留適量的油，燒熱後加入蔥、姜、蒜；然後再放辣豆辨醬炒出香味。5、放入牛肉塊翻炒5分鐘左右，將牛肉中的水份炒出。6、加入醬油、糖、酒、生抽、五香粉...
