香蕉核桃馬芬是一道美食，主料是普通麵粉、香蕉、核桃，配料是泡打粉，調料是玉米油等。這道美食主要通過烤箱烘烤而成。
基本介紹
- 中文名：香蕉核桃瑪芬
- 主要食材：普通麵粉
- 口味：甜味
- 輔料：泡打粉
食材明細,製作步驟,做法二,材料,香蕉核桃瑪芬的做法,
食材明細
材料（10個）：
普通麵粉 2+1/4杯
泡打粉（baking powder) 1小匙
蘇打粉(baking soda) 1/2小匙
大號雞蛋 1個
牛奶 1杯
玉米油 1/3杯
白糖 1/3杯
香蕉 1根
核桃1/2杯
紅糖 2大匙
製作步驟
1.香蕉去皮切丁。
2.核桃扳碎備用。
3.把雞蛋，牛奶，白糖和玉米油放入乾淨的容器里。
4.用打蛋器打至油水混合。
5.篩入麵粉，泡打粉和蘇打粉，拌勻。
6.放入香蕉丁。
7.用橡皮刀拌勻。
8.用勺子把麵糊放入瑪芬杯里，7-8分滿。
9.表面放上核桃碎。
10.撒上紅糖。
11.放入預熱了400F/200C度的烤箱，烤20-25分鐘即可。
12.拿出放涼就可。
13.外脆內軟，很好吃呢。
做法二
材料
用料料
- 香蕉2根
輔料
調料
香蕉核桃瑪芬的做法
1.雞蛋從冰櫃中取出，放至常溫回暖
2.將麵粉、糖粉、泡打粉、小蘇打、核桃碎稱量備用
3.將色拉油、牛奶、稱量、準備香蕉、白醋
4.將香蕉搗碎
5.將麵粉、泡打粉、蘇打粉混合均勻
6.全蛋加糖攪勻
7.加入色拉油拌勻
8.加入牛奶攪勻
9.加入白醋和香蕉，拌勻
10.將低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩，加入糊中
11.橡皮刮刀不規則的翻拌均勻
12.7-8分滿放入潘中的小杯中
13.然後在麵糊上放上適量的核桃碎
14.面的量有點多，所以做了3個紙杯的。(大概上口徑7CM，下口徑5CM，高4.5CM的紙杯可以做10個~)上下火180度，烤制25分鐘
