香蕉松子核桃馬芬是一道美食，主要食材有熟香蕉、全蛋等。
基本介紹
甜點名稱：香蕉松子核桃馬芬
原 料:熟香蕉2根、全蛋2個、核桃碎松子仁60克、細砂糖60克、牛奶60克、檸檬汁2小匙、低筋麵粉200克、泡打粉1小匙、小蘇打粉1/2小匙。
烹飪方法：
1、果仁備好。
2、將香蕉壓成泥。
3、全蛋加糖攪勻。
4、再加入色拉油攪拌均勻。
5、加入牛奶，繼續攪拌均勻。
6、加入檸檬汁，接著加入香蕉泥，用刮刀拌均。
7、低粉、泡打粉、小蘇打粉一起混合過篩，加入蛋糊泥中，用刮刀輕輕將所有粉以不規則方向拌均勻。
8、將麵糊入紙杯模7、8分滿，表面灑上核桃松子仁。烤箱預熱180度烤25-30分鐘（視自家烤箱威力適當調整烤焙時間）。
小貼士：
1、方子中的松子仁也可全部替換成核桃仁，但加松子的味道更豐富喔。
2、香蕉、核桃、松子的香氣截然不同，同時並存，口感與風味更顯豐富與協調。
