香菜雞胸肉

基本介紹

• 中文名：香菜雞胸肉
• 主要食材：雞胸肉，香菜
• 分類：健身，增肌，減脂，大魚大肉

用料

材料	用量
雞胸肉	一斤左右
香菜
蒜
麻油
醬油

做法

1. 先把一把香菜洗淨去根並稍微撕下放入攪拌機，加入2-3瓣蒜頭，麻油適量，醬清適量。（雞胸肉的份量如果多，醃料也要自己調整）。如果沒攪拌機，就用刀把香菜和蒜頭切到很碎，切好後才混入調料。
2. 把去皮雞胸肉洗淨放入食物鎖袋，如果是冰凍的，記得提前解凍。
3. 把準備好的醃料倒入裝雞胸肉的食品鎖袋，鎖上後稍微用手給雞胸肉“按摩”。按摩後把它放入冰櫃置放入味，至少要2-3小時。所以建議前一晚準備好。
4. 將醃好的雞胸肉取出，同時把煎烤盤預熱到中高火，也可以用不粘鍋代替。
5. 雞胸肉整齊排列在盤上，然後每邊大概烤4-5分鐘。（取決於厚度）。
6. 煮熟後配上醃辣椒即可。（個人喜好）。早上準備的雞胸肉可以裝入便當盒，搭配上蔬菜和適量主食就是健康方便的一餐了。