香菇韭菜花是以韭菜花、香菇等為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:香菇韭菜花
- 主要食材:韭菜花,香菇
用料
材料 |
韭菜花 |
香菇 |
蒜 |
鹽 |
雞精 |
做法
1. 香菇泡發 切條 韭菜花洗淨 切段 |
2. 熱鍋下油 蒜片炒香 下香菇 韭菜花 翻炒 |
3. 加 鹽 雞精 炒勻 即可 |
香菇韭菜花是以韭菜花、香菇等為主料的菜品
材料 |
韭菜花 |
香菇 |
蒜 |
鹽 |
雞精 |
1. 香菇泡發 切條 韭菜花洗淨 切段 |
2. 熱鍋下油 蒜片炒香 下香菇 韭菜花 翻炒 |
3. 加 鹽 雞精 炒勻 即可 |
香菇韭菜花是以韭菜花、香菇等為主料的菜品用料材料韭菜花香菇蒜鹽雞精做法1. 香菇泡發 切條 韭菜花洗淨 切段2. 熱鍋下油 蒜片炒香 下香菇 韭菜花 翻炒3. 加 鹽 雞精 炒勻 即可1...
韭菜花水餃是一道中國地道的美食, 韭菜花、青蔥、香菇為主料。韭菜花 100公克 瘦絞肉 70公克 青蔥 1根 香菇 1朵 水餃皮 10張 鹽 1/3小匙 醬油 1小匙 香油 1/3小匙 製作:1. 韭菜花、青蔥、香菇洗淨切碎,加入所有調味料,用筷子順時鐘方向攪拌到肉餡有黏性時,取水餃皮包好備用。2. 水煮至沸騰時隨即放...
韭菜花炒香乾是一道家常菜餚,主要材料是韭菜花 烹飪材料 主料 韭菜花250克,香乾250克,乾辣椒10克。調料 香菇極鮮醬油15克,麻辣鮮少許,鹽、雞精各1小勺。烹飪方法 1、夏天買來的豆製品都要洗淨用冷水浸泡以防變味,或者放冰櫃里。2、韭菜花擇成1寸左右長的段,洗淨備用。3、香乾切成絲。4、乾辣椒對半...
鹽燒豚肉是一道以豬肉、韭菜花、香菇、洋蔥絲、柴魚高湯、日式醬油、雞粉、日式炸醬為主要食材製作的美食。材料 豬肉 韭菜花 香菇 洋蔥絲 柴魚高湯 日式醬油 雞粉 日式炸醬 錫紙 做法 1洋蔥絲鋪在錫紙底層 2在洋蔥絲周圍放上切好的香菇,然後在香菇和洋蔥上放上豬肉片。3鋪上韭菜花。4放上日本炸醬。5淋上6匙...
(2)金針1/2兩、香菇6朵、蚵3兩、水發魷魚1/2條、蝦仁羹2兩、韭菜花1/2兩 (1)料:高湯10杯、鹽1茶匙、胡椒粉少許、味素少許 做法:①將材料(1)混合做成粉漿,待鍋燒熱後,由鍋邊四周淋一圈,使其附著於邊上。②金針泡軟後,每條打結備用;香菇泡軟、去蒂、切絲;蚵洗淨,魷魚切絲,韭菜花切丁。③待...
韭菜花:韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質鈣、磷、鐵,維A原、維生素B1、維生素B2、維C和食物纖維等。適宜夜盲症,乾眼病之人食用,因為韭菜花中所含大量的維A原可維持視紫質的正常效能,又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。香菇(鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的營養特點;...
俄助溪村是受涼山彝族自治州管轄的村莊,農產品有香菇、玉米、蕹菜、蔥、角瓜、美洲南瓜、韭菜花。簡介 俄助溪村受涼山彝族自治州管轄、相鄰以火次機村、體口則洛村,人好,空氣好,英才輩出 2021年8月18日,被四川省委農村工作領導小組辦公室公布為鄉村振興重點幫扶村。主要農產品 香菇、玉米、蕹菜、蔥、角瓜、...
用料:五花肉或後臀肉,酸菜,冬粉,海米,香菇、蔥、姜。調料:雞精、鹽、味素、老抽。調料:韭菜花、豆腐乳、辣椒油調製。做法 1、將五花肉或後臀肉(喜全瘦肉的用後臀肉,這可是師傅悄悄告訴我的。砂鍋居起家時用的就是後臀肉)入白開水鍋中煮至六成熟,撈出放涼(煮肉時,開水下鍋,水中不加任何調輔料...
養眼之面:面相好是大慈閣素麵首個標準,大慈閣素麵強調外觀擺型、顏色搭配。面白、湯棕,配上綠菜、番茄、香菇,增進食慾。開胃之面:主要在湯料的熬制,俗話說:面在味,味在湯,湯顯功。味道即王道,麵湯要熬,輔以養生的枸杞、大棗、當歸、薑絲等味料,經過文武火數小時的交融煮製,輔料完全釋放湯中,濃醇...
養眼之面:面相好是大慈閣素麵首個標準,大慈閣素麵強調外觀擺型、顏色搭配。面白、湯棕,配上綠菜、番茄、香菇,增進食慾。開胃之面:主要在湯料的熬制,俗話說:面在味,味在湯,湯顯功。味道即王道,麵湯要熬,輔以養生的枸杞、大棗、當歸、薑絲等味料,經過文武火數小時的交融煮製,輔料完全釋放湯中,濃醇...
火鍋調料是吃時用的蘸料,有麻、辣、酸、甜;可按自己口味調製,一人一碟。火鍋用到的調料有,鹽,醋,味素,雞粉,豆瓣醬,白酒,豆豉,醪糟,香料。火鍋料碗用的有麻醬,蒜泥,豆腐乳,香油,紅油,韭菜花,生抽,海鮮醬油,小米椒,香辣醬,花椒,芝麻等。重要調料有:1.辣椒醬、紅辣椒100Kg、食鹽15Kg。2....
炒鍋上火,放少許麻油滑鍋,倒入蛋液攤成蛋皮,取出,切成絲,放在韭菜上,加味素、白糖、麻油拌勻即成。本品特點為黃綠相映,別具清香,溫中養血。香辣五絲 取捲心菜250克,青辣椒2個,紅辣椒2個,水發香菇25克,冬筍25克,精鹽3克,味素3克,辣椒粉3克,麻油10克。先將捲心菜洗淨切成細絲,青、紅椒擇去籽...
材料:白菜泡菜500克,芥菜葉、章魚、牡蠣肉各100克,栗子、芹菜、水發香菇各50克,銀杏10克,熟松仁5克。調料:蔥絲、鹽各適量。做法: 1、泡菜稍洗,瀝乾;芥菜葉洗淨,切絲;章魚、牡蠣肉用鹽搓洗,沖淨,瀝乾,章魚切片。2、栗子洗淨切塊;芹菜去葉,洗淨切絲;香菇洗淨,去蒂,切絲,銀杏洗淨。3、炒鍋中...
用筷子夾著兔肉片在鍋內來回涮幾下,肉變色即可蘸著調料食用。工藝關鍵 (1)野兔要放盡血,切片宜薄,可先冷凍一下再切較易。(2)各人對辣味的適應程度不同,辣椒油最好不要和其他調料放在一起,可單獨放在一容器中,由食客自己添加。(3)火鍋內可加些香菇、海米以增加其鮮味,可備應時蔬菜供食客選用。
原料:大縊蟶750克,熟火腿、香菇、韭菜花、薑絲、醬油、精鹽、味素、紹酒、麻油各適量。製法:1、縊蟶去泥洗淨,放鹽水(1000克清水加10克鹽)中養3小時,撈出洗淨,用沸水氽至開口剝去殼,除去泥腸,用涼開水洗淨;韭菜花去根切段,焯熟;香菇切絲焯熟;熟火腿切絲。2、蟶肉、韭菜花段、香菇絲、味素、薑絲...
將雞肉、冬筍、香菇、蔥、鮮蝦肉切成碎泥,加入適量精鹽、白糖、味素、鴨蛋清、紹酒、團粉,捏成圓球;將水泡過的糯米盛盤,將雞球入盤打滾,使表面沾滿糯米,然後上蒸籠用旺火蒸20分鐘;取鮮嫩韭菜花,氽過開水,置於雞球上,用豬骨湯加精鹽、味素和團粉勾芡,淋於雞球上,再撒胡椒、芝麻油。該菜又稱“糧食...
其要決是:首先要選擇可煮的用料,如帶魚、肉丸、香菇等這些質地較緊密的,必須經過長時間加熱才能食用的原料;其次,要掌握火候,有的煮久了要煮散、煮化。3.吃火鍋的經驗應是先葷後素.燙食時湯汁一定要滾開,要全部浸入湯汁中燙食;其次是喜歡麻辣味的,調節麻辣味,方法是:喜麻辣者,可從火鍋邊上油處燙...
這三菇是指,香菇、草菇、蘑菇,六耳說的是黑耳、白耳、雲耳、地耳、石耳和銀耳。當然還有其各種食用菌類、新鮮果蔬、大豆及再製品。“大五葷類”食物絕對禁用,同時在烹製過程中“小五葷”也不讓使。也就是說,平常調味的蔥、姜、蒜、蔥頭、韭菜等帶有辛辣、且有壯陽作用的調味品和青菜,在功德林的菜餚中是絕對...
湯汁豆腐腦,是利用大豆蛋白製成的高養分食品,一般用於做早餐,南北皆宜。食材 主材 內酯豆腐1盒、肉末30克、香菇2朵。調料 小蔥2棵、小香菜2棵、醬油10克(不要用顏色特重的)、胡椒粉少許、鹽適量、水澱粉小半碗。具體做法 1、將鍋燒熱放少許油,放入肉末煸炒到顏色發白;2、放入一顆小蔥的蔥花,再倒入...
香菇菜包豆沙包,小籠饅頭肉饅頭。 六宜樓去買緊酵,油里一氽當心咬。 茶葉蛋、焐熟藕,大小餛飩加湯包。 高腳饅頭搭薑餅,價鈿便宜肚皮飽。 芝麻糊、糖芋艿,油氽散子白糖餃。 雞鴨血湯豆腐花,春卷燒賣八寶飯。 糯米粢飯有夾心,各色澆頭自己挑。 鍋貼水餃香噴噴,桂花藕彩海棠糕。 臭豆腐乾粢飯糰,蘿蔔絲餅...
濃汁豆腐腦是由內酯豆腐、肉末、香菇等製成的一道美食。原 料 內酯豆腐1盒、肉末30克、香菇2朵。小蔥2棵、小香菜2棵、醬油10克(不要用顏色特重的)、胡椒粉少許、鹽適量、水澱粉小半碗。操 作 1、將鍋燒熱放少許油,放入肉末煸炒到顏色發白。2、放入一顆小蔥的蔥花,再倒入醬油煸炒均勻。3、放入2碗...
主料:內酯豆腐300克、乾黃花菜5克、乾木耳5克、香菇4個、雞蛋1個 調味料:蔥5克、姜5克、油30ml、鹽2克、糖2克、老抽3ml、生抽5ml、水澱粉40ml、蒜2瓣、豆腐乳汁10ml、韭菜花2克 做法:①將黃花和木耳洗乾淨提前30分鐘,加入清水泡發,泡發後切絲。②將內酯豆腐從盒中取出放入大碗,上鍋蒸20分鐘,蒸好...
在何沖村建有500畝美國黑提示範園,在八角建有150畝南方大優質梨示範點,在七橋——金榜建有630畝月柿、優質毛板栗、紅板栗、密柚、生產基地,在南利公路沿線建有2000畝韭菜花、茄子、大白菜、西紅柿生產經濟帶,在五個村委以袋裝香菇為主發展資源型經濟。在鄉鎮企業管理中,鄉黨委、政府通過改善投資環境,提高服務...
:紅心番薯、地瓜粉、紫菜、裡脊、海蠣、魷魚、包菜、細米粉、韭菜花 番薯洗淨切塊,放入電壓力鍋,加入適量水,燜煮10-15分鐘。瀝乾水分後,將地瓜壓成泥(至檢查地瓜泥中無顆粒即可),期間加入準備好的地瓜粉。趁地瓜還熱的時候,地瓜不燙手後,調和地瓜粉揉成有粘性的麵團。並根據麵團的軟硬程度適量增加地瓜粉...
韭菜餜 民間小食,選用韭菜為主要餡料(韭菜花、韭黃均可代之),製作時將新鮮韭菜洗淨切粒,加入香菇粒、蝦米粒,並和入適量味素、精鹽、胡椒粉、芝麻油,拌勻成餡料。餜皮通常用番薯澱粉製成。取餜皮壓薄成圓形狀,包裹餡料後,捏成面上突皺的球形,放進蒸籠蒸15分鐘至熟,然後在平底鐵鍋上用油煎至呈金黃色...
製作三(香菇魷魚面)製作四(甘肅風味麵條)製作五(家常麵條)製作六(家常炒麵 燜面)製作七(沙茶牛肉炒麵)一溫州風味拌麵 製作:1.要用扁面,新鮮的,不要用那些幹了和過了夜的。2.鍋里水沸後,下扁面和綠豆芽,要把握好煮麵的火候,基本是開鍋就可以撈麵條了,煮久了的扁面會發漲,不好吃。3.吃拌麵...
陽坊涮肉的鍋底用水選用富含礦物質的山泉水—羊台子水,鍋底為獨家配料,包括:蔥、姜、黃花、海米、紫菜、香菇、枸杞、小棗八種。蔥和姜除膻,黃花、海米、紫菜、香菇增味,枸杞、小棗豐富營養。經濟概況 陽坊鎮有糧田13965畝,標準化果園8359畝。近年來,培殖出四個養羊小區,年存欄率12000隻。這裡盛產牧草、...
雲南曲靖的韭菜花風味絕佳。曲靖韭菜花的主料其實是細切晾乾的蘿蔔絲,與北京作為吃涮羊肉的調料的韭菜花不同。貴州有冰糖酸,乃以芥菜加醪糟、辣子醃成。四川鹹菜種類極多,據說必以自貢井的粗鹽醃製乃佳。行銷全國,遠至海外,堪稱鹹菜之王的,應數榨菜。朝鮮辣菜也可以算是鹹菜。延邊的醃蕨菜北京偶有賣的,人多...
香菇 蘑菇 金針菇 猴頭菇 草菇 黑木耳 銀耳 水果篇 蘋果 橙子 柑 金橘 梨 葡萄 提子 芒果 楊桃 荔枝 龍眼 桃子 草莓 藍莓 柿子 香蕉 柚子 葡萄柚 西瓜 甜瓜 哈密瓜 鳳梨 椰子 枇杷 波羅蜜 番石榴 石榴 杏 李子 榴槤 山竹 火龍果 釋迦 酪梨 蓮霧 檸檬 黃皮 花紅 番木瓜 櫻桃 青梅 楊梅 檳榔 人心果 人參果...