香菇紅棗湯

香菇紅棗湯，是一道家常營養湯，製作原料主要有大棗、乾香菇等。

基本介紹

• 中文名：香菇紅棗湯
• 主要食材：香菇，紅棗
• 輔料：鹽、料酒、味素、薑片、色拉油
• 類別：家常營養湯

原料

大棗10枚+乾香菇20朵、鹽、料酒、味素、薑片、色拉油

製法

1．大棗去核洗淨。

2．香菇用溫水泡至軟漲，撈出洗去泥沙。

3．將泡香菇的水注入盅內，放入香菇、大棗，調入鹽、味素、料酒、薑片、色拉油及少許水，隔水燉熟即可。