紅棗香菇煲豬蹄

功效：此湯有美膚養顏、活血通絡的功效煲湯材料：豬蹄、香菇、紅棗調料：姜、精鹽、胡椒粉適宜季節：四季

基本介紹

• 中文名：紅棗香菇煲豬蹄
• 材料：豬蹄500克，紅棗，
• 配料：大料，大蔥，薑片，桂皮
• 製作：砂鍋中放入溫水，到的寬裕一些

材料

豬蹄500克，紅棗，香菇，香葉，花椒，豆蔻，丁香

配料

大料，大蔥，薑片，桂皮，辣椒，冰糖，鹽，生抽，老抽，料酒

製作

1、豬蹄去毛清理乾淨，切成塊。

2、煮鍋中倒入涼水，放入花椒，大料，大蔥斷，薑片，料酒，下入豬蹄，大火煮沸，撇去浮沫。

3、撈出瀝乾備用。

4、砂鍋中放入溫水，到的寬裕一些，一次加足。下入豬蹄，香葉，花椒，豆蔻，丁香，大料，大蔥，薑片，桂皮，大火燒開。

5、加入乾辣椒。

6、加入紅棗。

7、加入冰糖，開鍋後轉小火煲。

8、乾香菇泡水，泡開後，加入到豬蹄鍋中。

9、加入生抽、老抽、鹽、料酒，燉煮約2個小時，直至軟爛脫骨即可。