香菇花生豬腳湯

基本介紹

• 中文名：香菇花生豬腳湯
• 主要食材：香菇、花生、豬腳
• 輔料：紅棗
• 工藝：煲

材料

豬前腳1隻，花生仁50克，香菇20克，紅棗8粒

做法

1.豬腳刮洗乾淨、斬塊；香菇用清水浸軟，去蒂洗淨，花生仁洗淨，紅棗去核洗淨，備用。

2.將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。

功效

補益氣血、增乳通乳。用於氣血不足引起的產後乳汁缺乏。症見產後缺乳或乳汁不足，乳房不脹，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色蒼白，頭暈耳鳴，心悸氣短，惡露量少等。